Naan Nokhodi (Nohut Unlu, Kakuleli İran Kurabiyesi)

Tarifin Hikayesi
€ndoplazmikRetikulum✿
€ndoplazmikRetikulum✿
327 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama
İran'da özellikle Nevruz'da pişirilen ve ziyarete gelen misafirlere sunulan, Nokhodchee de denilen en popüler tatlılardandır. Benim de en sevdiğim iki İran tatlısından biridir. Bu yüzden bizim evde sık sık pişer💗 Ben en çok rengini safrandan, tadını nohuttan alan bu tarifi seviyorum. Gül suyu ile yapılan çeşitleri de var.
İran'da özellikle Nevruz'da pişirilen ve ziyarete gelen misafirlere sunulan, Nokhodchee de denilen en popüler tatlılardandır. Benim de en sevdiğim iki İran tatlısından biridir. Bu yüzden bizim evde sık sık pişer💗 Ben en çok rengini safrandan, tadını nohuttan alan bu tarifi seviyorum. Gül suyu ile yapılan çeşitleri de var.

Naan Nokhodi (Nohut Unlu, Kakuleli İran Kurabiyesi) Tarifi İçin Malzemeler

  • 120 gram margarin (Oda sıcaklığında)
  • 25 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
  • Küçük 1 tutam safran
  • 125 gram pudra şekeri
  • 2 çay kaşığı kakule tozu
  • 2 su bardağı nohut unu (Tavada kavrulmuş ve elenmiş) + beyaz un

Üzeri İçin

  • Susam

Naan Nokhodi (Nohut Unlu, Kakuleli İran Kurabiyesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı, margarin ve pudra şekeri çırpılır. Kakule tozu ve 1 su bardağı nohut unu eklenir.
  2. Bir tutam safran, bir kaç çay kaşığı su ile ezilerek karışıma eklenir ve karıştırılır.
  3. Hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar yavaş yavaş kalan nohut unu ilave etmeye devam edilir. Gerekirse az bir miktar normal beyaz un da ilave edilebilir.
  4. Hamur yaklaşık 1 cm kalınlığında olacak şekilde açılır ve üzerine susam serpilir. Küçük bir kurabiye kalıbıyla kesilir. (Üçlü kurabiye kalıplarını en küçüğüyle)
  5. 150 derece de alt-üst ayarda (Kesinlikle fanlıda pişirmeyin) yaklaşık 15 dakika pişirilir.

Not: Kurabiyeler fırından yumuşak çıkıyor ve soğuyunca sertleşiyor. Pişmediğini düşünüp birkaç dakika fazla dahi olsa pişirmeyin. O zaman kurabiyeler kahverengileşiyor. Üzerine kavrulmuş susam serpmeyin.

Naan Nokhodi (Nohut Unlu, Kakuleli İran Kurabiyesi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Naan Nokhodi (Nohut Unlu, Kakuleli İran Kurabiyesi)
Naan Nokhodi (Nohut Unlu, Kakuleli İran Kurabiyesi)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Naan Nokhodi (Nohut Unlu, Kakuleli İran Kurabiyesi) 31.07.2021 18:02 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 31.07.2021 18:02 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bursa Kurabiyesi Muhteşem Lezzetiyle Tarifi
Bursa Kurabiyesi Muhteşem Lezzetiyle10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama8 B
Üzümlü Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi
Üzümlü Portakallı Anne Kurabiyesi6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Un Kurabiyesi Tarifi
Un Kurabiyesi12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama75
Starbucks Kurabiyesi Tarifi
Starbucks Kurabiyesi8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama26 B
Starbucks Kurabiyesi Tarifi
Starbucks Kurabiyesi12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Amerikan Kurabiyesi (Soft Cookie) Tarifi
Amerikan Kurabiyesi (Soft Cookie)12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama20 B
Un Kurabiyesi Pastaneden Alınmış Gibi Tarifi
Un Kurabiyesi Pastaneden Alınmış Gibi10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama17 B
Karagöz Kurabiyesi Tarifi
Karagöz Kurabiyesi6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama543
Kalburabastı Tatlısı Tarifi
Kalburabastı Tatlısı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama27
Patatesli Mantar Graten Tarifi
Patatesli Mantar Graten8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama116
Kış İçin Kompostoluk Meyve Tarifi
Kış İçin Kompostoluk Meyve2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama82
Elmalı Mini Tartoletler Tarifi
Elmalı Mini Tartoletler12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama59
Hot Dog Poğaça (Sosisli Pamuk Poğaça) Tarifi
Hot Dog Poğaça (Sosisli Pamuk Poğaça)6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama38
Biscotti Tarifleri: 10 Farklı İtalyan Kurabiyesi Tarifi
Biscotti Tarifleri: 10 Farklı İtalyan Kurabiyesi

Saatler akşam üstü 5’e doğru yaklaşmaya başladığında, çoğumuzun içinden “çay kahve içip, bir şeyler mi…

Birbirinden Renkli 15 Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
Birbirinden Renkli 15 Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi

Yeni bir yılı karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde, dışarıdaki soğuk havaya rağmen, yeni yıl ruhunu yansıtan…

Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi Tarifi
Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi

Çayın, kahvenin ya da bir bardak sıcak sütün en yakın dostu… Aniden gelen misafire sunulmasıyla…

Nohut Unu İle Kolay ve Sağlıklı 14 Tarif Tarifi
Nohut Unu İle Kolay ve Sağlıklı 14 Tarif

Sağlıklı beslenmenin yollarından birine çıkan nohut unu, elbette diyet yapanların da dostu olabilecek özellikleri taşıyor.…

Nohut Mayası Nasıl Yapılır? 6 Adımda Fotoğraflı Anlatım
Nohut Mayası Nasıl Yapılır? 6 Adımda Fotoğraflı Anlatım

Kesin Sonuç Veren Nohut Mayası Yapımı Ekmeklerin ve yoğurdun geleneksel malzemesi olarak tanınan nohut mayası,…

Nohut Yemekleri: Bereketli, Doyurucu ve Sağlıklı 20 Tarif Tarifi
Nohut Yemekleri: Bereketli, Doyurucu ve Sağlıklı 20 Tarif

Bereketin, doyuruculuğun, sağlığın simgesi hangi bakliyat ürünüdür diye sorsak yanıtların çoğu “nohut” olurdu herhalde. Kendisi…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Tarifler Geri
Videolar Geri