Nachos (Keyifli Bir Atıştırmalık)

Nachos (Keyifli Bir Atıştırmalık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tortilla yada lavaştan (mayalı yada mayasız hamur farketmez) elde edilmiş cips
• 50 gr kıyma
• 1 adet jalapeno biber (yoksa acı yeşil biber de olur)
• 1 tutam tuz
• 1 tutam kekik
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kimyon
• 1/4 (çeyrek) soğan
• 2 yemek kaşığı salsa
• 1 yemek kaşığı ekşi krema
• 2 yemek kaşığı eriyen peynir (kaşar, mozarelle vb)

Nachos (Keyifli Bir Atıştırmalık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elde edilmiş cips için; tortillaları 3 yemek kaşığı zeytinyağı bir tutam tuz, karabiber, pul biber, kekik karışımına bulayıp üçgenler şeklinde kesiyoruz. 200 derece fırında yaklaşık 7 dakika pişiriyoruz.
2. Salsa için;2 domates,kışın 4 yemek kaşığı domates püresi,1 tutam maydanoz, 1 jalapeno, 1/4 soğan, 1 tutam tuz ve pul biberi rondoda çekerek temel bir salsa sos elde edebilirsiniz.
3. Ekşi krema;1 tatlı kaşığı mayonez ve 1 tatlı kaşığı yoğurdu karıştırarak elde edebilirsiniz.
4. Kıymalarımızı kavuruyoruz.
5. Soğanları ve baharatları ekleyip kıymamızı kavurmaya devam ediyoruz.
6. Dilimlenen jalapenoları da kıymaya ekleyip biraz pişiriyoruz.
7. Cipslerimizin üzerine eriyen peyniri döküp 225 derece fırında peynirleri eritiyoruz.
8. Üzerine kavrulan kıymaları, salsayı ve ekşi kremayı döküp servis ediyoruz.

Afiyet olsun