Naked Cake

Naked Cake Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için (19 cm lik kalıp için)

Su bardağı ölçüsü 200 ml

• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Ara kreması için;

• 2 adet yumurta
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 4 su bardağı süt
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 paket vanilya
• 1 büyük kase çilek

Naked Cake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyamızı hazırlayalım. Ben bu pandispanya ölçüsüyle 2 adet kek yaptım ve kekleri ortadan 2 ye bölüp 3 adedini kullandım.
2. Dilerseniz kek kalıbınız derin ise 2 kat ölçüyle tek seferde pişirebilirsiniz.
3. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
4. Şeker ve yumurtamızı mikserle iyice çırpalım ardından sıcak suyumuzu ekleyelim.
5. Ayrı bir yerde un ,kabartma tozu, vanilyayı karıştırıp eleyerek kek hamurumuza ekleyelim.
6. 📌Unumuzu koyduktan sonra çok fazla karıştırmamıza gerek yok sadece karışmaları yeterli.
7. 19 cm kalıbın tabanına yağlı kağıt serelim kek harcımızı döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
8. Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım.
9. Tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alalım kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
10. Kaynayınca ocağın altını kapatıp tereyağ ve vanilya ekleyelim.
11. Ardından soğumaya bırakalım📌ben kremasını bol tercih ettim. Az kremalı isterseniz krema ölçülerini yarıya indirebilirsiniz.
12. Kekimiz pişince soğumasını bekleyelim.
13. Kremanın içerisine yıkayıp iyice kuruladığımız çilekleri dilimleyelim.
14. Dilerseniz başka meyveler de tercih edebilirsiniz.
15. Sonrasında bıçak yardımıyla kekimizi 3 eşit parçaya ayıralım.
16. Ara katlara çilekli kremamızdan yerleştirelim.
17. Dilerseniz pastanızın dış kısmını krem şanti veya ara kremayla kaplayabilirsiniz.
18. Ben çok az ara krema ile dış kısmına bıçak yardımıyla gezdirdim.
19. Üst kısmını dilediğiniz şekilde süsleyip dolapta 2 saat dinlendirip yiyebilirsiniz.