Ece Zaim’den Nane ve Limon Aromalı Kuplar

Ece Zaim’den Nane ve Limon Aromalı Kuplar Tarifi'nin Malzemeleri

• 90 gram buğday nişastası
• 150 gram beyaz toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 litre süt
• 1.5 adet limon kabuğu rendesi
• 1.5 adet limon suyu
• 2 dal taze nane
• 200 ml krema

Süslemek için:

• Çiğ badem
• Nane yaprağı
• Limon kabuğu
• 1-2 tatlı kaşığı toz şeker

Ece Zaim’den Nane ve Limon Aromalı Kuplar Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebiyi hazırlamak için nişasta, toz şeker ve tuzu tencereye alıp karıştırın.
2. Sütü bu karışıma yavaşça ekleyip karıştırın.
3. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve taze naneleri de ekleyip ocağa alın.
4. Orta ateşte kıvam alana dek aralıksız karıştırarak 10 dk pişirin.
5. Ocağı kapatın ve muhallebiyi soğuması için kenara alın.
6. İçerisinden naneleri çıkartıp atın.
7. Mikser ile kremayı yüksek devirde yoğunlaşana kadar 3-4 dk çırpın.
8. Soğuyan muhallebiye çırptığınız kremayı söndürmeden ekleyip homojen bir hal alana kadar karıştırın.
9. Sunum kaselerine paylaştırın ve tamamen soğuması için buzdolabına alın.
10. Süslemek için limon kabuğunu, nane yapraklarını ve bademleri ince uzun şeritler halinde dilimleyin.
11. Üzerine toz şeker ekleyip üzerlerine yapışması için karıştırın. Soğuyan muhallebileri süsleyin. Afiyet olsun.