Napoleon Salatî (Azerice)

Napoleon Salatî (Azerice) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 4su bardağı un
• 1yumurta
• 200qr eksi krema
• 250qr tereyağ

İçi için;

• 300qr tavuk gögsü
• 300qr Holland peynir
• 3patates
• 3yumurta
• 300kaymak
• 300qr mayonez
• 1tutam dere otu3 dal
• 2orta havuç
• Karabibere
• Tuz

Napoleon Salatî (Azerice) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese salamlar
Napoleon hamur için önce masa üzerine in dokek sürtgeçden soyuq yagî geçirelim. Sonra yumurta eksi kremanî döküp hamur yoguralim. Bu hamurdan12-13 beze yufka olur22sm kalîpda bisirilir kenari açilan. Yukalar pişirilsin sonra1yufkani alıp toz haline getirin salatanin kenari için. Sonra salata içliyini haslayib sürtgeçden geçirob uzun uzun. Sonra sunacagimiz tabaga alıp mayonez vurup 1katı tavuk sonra kaymak vurup1katı patates yaxud havuç canînîz ne isterse vurun boyle drvam edin. En üste peyniri surtgecden kecirin uzun olsun. Uzerine vurun kenarina toz halinde yufka vurun. Çok mayonez kaymak vurmayin. Yufkalar çîtîr kalmasi gerek