Napolyon Bonapart

Napolyon Bonapart Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker (200 ml bardak)
• 4 çorba kaşığı mısır nişastası (80gr)
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema(200ml)

Karamel sos:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krema

Napolyon Bonapart Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye şeker nişasta yumurta ve süt alınıp karıştırılarak pişirilir.
2. Kaynamaya başlayınca içine tereyağı ve vanilya eklenir.
3. Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
4. Ocaktan alınan muhallebinin içine 1 paket krema eklenip 2-3 dakika çırpılır.
5. Kuplara eşit miktarda bölüştürülür oda ısısında soğutulup buzdolabında üzeri sertleşinceye kadar bekletilir.
6. Karamel sos için tavaya şekeri alıp karıştırarak karamelleşinceye kadar pişirilir.
7. Karamel kıvamına gelince krema eklenip kısık ateşte pürüzsüz bir kıvam alana kadar kaynatılır
8. . Buzdolabında iyice soğuyan muhallebilerin üzerine paylaştırılır.
9. Muhallebileriniz iyice soğumalı yoksa karamel sosla muhallebi birbirine karışır.
10. Tekrar buzdolabında dinlendirilerek servis edilir. Afiyet olsun. 😋