Napolyon Tatlısı

Napolyon Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

Karameli İçin

• 1 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı su
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket şekerli vanilin

Üzerine

• 2 adet milföy

Napolyon Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için krema ve vanilin haricindeki malzemeleri tencereye alıyoruz ve ara ara karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Kıvam alınca ocağı kapatıyoruz krema ve şekerli vanilini ekleyip çırpıcıyla çırpıyoruz. Kuplara paylaştırıyoruz dilerseniz borcama da yayabilirsiniz.
3. Fırına milföyleri koyuyoruz ve kızardıktan sonra fırından çıkarıyoruz.
4. Karamel için 1 çay bardağı şekeri tencereye alıyoruz düşük ısıda eriyinceye kadar tutuyoruz rengi dönmeye başlayınca karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
5. 1 çay bardağı suyu dikkatlice döküyoruz sıçrayabilir hemen tencerenin kapağını kapatabilirsiniz suyunu geri kalanında nişastayı karıştırıyoruz şeker tekrar eriyince nişastalı suyu tencereye döküyoruz. Kıvam buluncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
6. Daha sonra kuplardaki veya borcamdaki tatlının üzerine yayıyoruz. Servis edeceğimiz zaman üzerine milföyü küçük küçük parçalıyoruz afiyet olsun.

Tarifi hayatıntakendisi sitesinden aldım ufak değişikliklerle uyguladım o tarifte karamel sos 1 su bardağı şeker 1/2 paket krema şeklinde hazırlanıyordu ama donacağını düşündüğüm için bu şekilde uyguladım kendi yaptığım karamel sosun tarifini de cahidejibekten aldım. çok lezzetli bir tatlı oldu kesinlikle tavsiye ederim.