Nar

Nar Tarifi'nin Malzemeleri

• İstenilen miktarda yıkanmış  nar

Nar Tarifi'nin Yapılışı

Kış geliyor güzelim narlar artık tezgahlarda..herkes nar yemek istese de ayıklamak istemez ,üşenir,üstüne başına sıçrar diye korkar  ..ben bugün sizlerle  5 dakikada ezmeden, kırmadan ,suyunu üstünüze başınıza akıtmadan nar nasıl ayıklanır bunu göstermek  istiyorum…

2 türlü hazırlayabilirsiniz..

1-Pazarlarda 3-5  TL  ye satılan nar tanesi çıkartıcısın dan almışsanız evinizde varsa onunla kolayca hazırlayabilirsiniz..ki bence bulursanız kesin  alın bu aparatla  nar  çok çok kolay 3 dakika da  hazırlanıyor..

2- Evinizde bu aparat  olmayabilir o zaman elinizle ayıklayabilirsiniz…inanın anlatacağım şekil de elde  de  çok kolay hazırlanıyor….

1. ayıklama şekli

Narı güzelce yıkayın..narı  ortadan limon, portakal  keser gibi 2 ye ayırın…

Şimdi narı avucunuza alın…narın merkezine giden 6-7 adet beyaz yeri göreceksiniz oralardan o beyaz yerlerden  bıçakla narı kesin ( resimlerden görebilirsiniz) kestiniz narı bu şekilde nar ayıklama aparatının üstüne koyup bir kaşığın tersi ile nara ritmik bir şekilde vurun ..narlar pıtır pıtır kaseye dökülecek.. işlem tamam..bu şekilde vururken tasın içine narın beyazları da gidebilir işiniz bitince onları içinden alın ki yerken o beyazlar ağzınıza gelip ağzınızda acı bir tat bırakmasın …

2.ayıklama şekli ( elle ayıklama)

Narı güzelce yıkayın..narı  ortadan limon, portakal  keser gibi 2 ye ayırın…

Şimdi narı avucunuza alın…merkeze giden 6-7 adet beyaz yeri göreceksiniz oralardan bıçakla narı derince kesin ( resimlerden görebilirsiniz)…şimdi narı iki elinizle ortadan  yarın ,ayırın  ..nar bıçakla kesilen yerlerden ayrıldı…ayrılma noktaların da şeffaf ince zarlar göreceksiniz onları çıkartın atın  bu aşama   resimlerde var..zarları ,beyazları alınmış halde kabukta kalmış narları nazikçe  tabağa aktarın…

İşin püf noktası nar ortadan kesildikten sonra  merkeze giden 6-7 adet beyaz bölümü bıçakla kesmek ve narı hafifçe esnetmek ve beyaz zarları çıkartarak narı tabağa aktarmak hepsi bu….. her iki ayıklama şeklin de de narlarınızı zedelemeden ayıklayabilirsiniz…

Afiyetler olsun…