Narekşili Enfes Mercimek Köftesi Tarifi
İlknur'un Mutfağı
63
kişinin defterinde

Narekşili Enfes Mercimek Köftesi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Narekşili Enfes Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı mercimek
  • 1, 5 su bardağı ince bulgur
  • 5 su bardağı su
  • 2 tane kurusoğan
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Yarım limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı narekşisi
  • Yarım demet maydanoz
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz

Narekşili Enfes Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

Ben bu köfteyi hep sade yapmıştım bu defa nar ekşiyle denedim ve çok yakıştı umarım sizlerde beğenirsiniz şimdiden
Afiyet olsun.
Öncelikle mercimeği yıkıyoruz. 5 su bardağı su ile birlikte ocağa koyuyoruz. Mercimek piştikten sonra altını kapatıp bulguru ekliyoruz. 10 dakika dinlendiriyoruz. Bu sırada ufak bir tavada minik minik doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Soğanlar kavrulunca içine nane ve pulbiberi ekliyoruz onlarda biraz kavrulunca salçayı ekliyoruz. 2 dakika sonra altını kapatıyoruz. Dinlenmiş olan harcımıza kavrulmuş soğan karışımını, tuzu, limon suyunu ve narekşisinide ekleyip bir güzel yoğuruyoruz. Yoğuruyoruz diyorum çünkü hamur gibi ezerek karıştırmamız lazım. En son olarak maydonuzunu da ekleyip istediğimiz şekli verebiliriz.

Narekşili Enfes Mercimek Köftesi

Narekşili Enfes Mercimek Köftesi

Narekşili Enfes Mercimek Köftesi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Narekşili Enfes Mercimek Köftesi Tarifi 16.07.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.