Narlı Lokum

Narlı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı nar suyu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı nişasta

Üzeri için;

• Yeterince hindistan cevizi

Narlı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

Geçtiğimiz günlerde portakallı lokum tarifi yazmıştım. Bu kez de narlı lokum yapmaya karar verdim. Portakallı lokumda ekstra şerbet hazırlamıştım. Bunda ise ekstra şerbet hazırlanmıyor. İkisinin kıvamı hemen hemen aynı. Lezzet açısından soracak olursanız elbette portakallı lokum derim. ☺ Buyrun Narlı Lokum tarifi👇

1. Öncelikle narları kesip ayıklayalım.
2. Robottan geçirelim.
3. Bir süzgece aktaralım. Altında bir kap bulundurmayı unutmayın 😉 Bize suyu lazım 😃. Bir kaşık yardımıyla iyice ezelim ki suyunu iyice bıraksın.
4. Süzgeçten geçirilen nar suyunu bardakla ölçerek tencereye boşaltalım.
5. Ben 3 su bardağı nar suyu elde ettim. İçine toz şeker ve nişastayı ekleyip karıştıralım.
6. Kaynayıp kıvam alana kadar orta ve kısık ateşte rengi koyulaşana dek ara ara karıştırarak 40-45 dakika boyunca pişirelim.
7. Yağlı kâğıt serili uygun bir kaba boşaltalım. 1 gece buzdolabında bekletelim.
8. Ertesi günü istenilen büyüklükte keselim. Dilimleri hindistan cevizine bulayıp servis tabağına dizelim. Ve servise hazır. ☺

ALLAH’ın selâmı, rahmeti ve bereketi üzerinizden eksik olmasın. Afiyet olsun. ☺