Narlı Zahter Salatası (Kahvaltılık)

Narlı Zahter Salatası (Kahvaltılık) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet roka
• Yarım demet dereotu
• 2-3 sap taze nane
• 2 taze soğan
• 1 tatlı kaşığı kuru zahter
• Çeyrek nar
• 1 avuç dövülmüş ceviz

SOSU İÇİN:

• Zeytinyağ tuz ve nar ekşisi

Narlı Zahter Salatası (Kahvaltılık) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi Antakyalılar ve o yörenin insanlarının affına sığınarak veriyorum. Bu salatanın orjinalini yedim, çok beğendim. Ama biz İstanbulda taze zahter bulamıyoruz. Aktarda kurusunu görünce kurusuyla denemek istedim. Çok yakın bir lezzet elde ettim. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Verdiğim malzemeler yıkanır, kurutulur. Çok ince doğranır. Ceviz hariç tüm malzeme karıştırılır. Sos malzemesi ve zahter de katılıp tekrar alt üst edilir. Servis kasesine alındıktan sonra en üzerine ceviz serpilir ve servise sunulur. (Benim fotoğrafımda ceviz yok çünkü unuttum siz mutlaka ekleyin ) Yemekte de servis edebilirsiniz ama ben kahvaltıya çok yakıştırıyorum. Kahvaltıya mutlaka deneyin derim. :)