Ne Ara Bitti Dedirtecek Efsane Profiterol

Tarifin Hikayesi
şevval geyik
şevval geyik
7 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 45dk Hazırlama
Bu tarifi ilk üniversitede arkadaşımla beraber yaptık ve o zamandan beridir başka tariflere bakmıyorum eğer videolu halini de görmek isterseniz instagram adresimize bekleriz :)
Bu tarifi ilk üniversitede arkadaşımla beraber yaptık ve o zamandan beridir başka tariflere bakmıyorum eğer videolu halini de görmek isterseniz instagram adresimize bekleriz :)

Ne Ara Bitti Dedirtecek Efsane Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Pate a Choux (Hamuru)

  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1 su bardağı un
  • 4 çay kaşığı şeker
  • 100 gram tereyağı veya margarin (yaklaşık 2 yemek kaşığı büyük ölçüde)
  • 1 fiske tuz
  • 3 tam adet orta boy yumurta (Yumurtalarınızı tek tek koymanızı tavsiye ederim)

Creme Patissıere (Muhallebisi)

  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker (tatlı olmasını istiyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz)
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta (çeşidi farketmez)
  • 1 tam yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolata Sos İçin

  • 25 ml su
  • 20 gram şeker
  • 50 gram siyah çikolata (Küçük parçalara kesilmiş dilerseniz hazır çikolata sosu kullanabilirsiniz)

Ne Ara Bitti Dedirtecek Efsane Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için: Fırını 200 dereceye ısıtın. Hamuru yapmak için geniş bir sos tenceresi içerisinde su, şeker ve tereyağını bir araya getirin. Tereyağı tamamen eriyene kadar ısıtın (Kaynatmayın)
  2. Karışımı tereyağı erir erimez ocaktan alın. Tereyağı, şeker ve su karışımına eklemek için tuz ve unu ayrı bir yerde karıştırın. Ateşten aldığınız karışımın içine un ve tuz karışımını bir kerede dökün.
  3. Yumuşak bir ezme formu elde edene kadar hızlı ve kuvvetle karışımı karıştırın. Karışım sos tenceresine yapışmadan rahatça döndüğünde geniş bir kaba alın ve ılıyana kadar bekleyin.
  4. Ilındıktan sonra yumurtaları teker teker, çırparak ekleyin (3 yumurtanın hepsine ihtiyacınız olmayabilir. Karışım yumuşak ve saten gibi bir görünüm almalı)
  5. Hazır olan hamurunuzu yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine küçük top şekilleri vererek sıkın (Ben şekil vermek için sıkma torbası kullandım ama iki tatlı kaşığı yardımı ile de çok kolay şekil verilebiliyor)(Hamurlar arası eşit boşluklar bırakılmalı)
  6. Parmak ucunuzu su ile ıslatın ve her bir şeklin üstünden düzelterek geçin(Bu işlem hamurun daha çıtır olmasına yardımcı olacak) Ortalama 25-30 dakika ya da hamurlarınızın üzeri altın sarısı-kahverengi olana kadar pişirin.
  7. Muhallebisi için: Pütür pütür olmaması için yumurta hariç bütün malzemeleri bir sos tenceresi içerisine alıp pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
  8. Yumurtayı ekleyip ocağa alın ve kaynayana kadar hiç durmadan çırpın (Yumurtanın pişmemesi için çok sıcak olduğunda tencerenizi arada ocaktan alıp tezgahta çırpın)
  9. Kenarları tutmaya başladığında spatula yardımı ile kenarda içeri doğru hızlı ve kuvvetli bir şekilde çırpmaya devam edin.
  10. Kaynadıktan sonra nişasta ve un tadı gittiğinde artık muhallebiniz hazır demektir. Çok lezzetli bir muhallebi olacağına emin olabilirsiniz.
  11. Çikolata sosu için: Şeker ve suyu küçük bir sos tenceresi içerisinde şurup olana kadar karıştırarak ısıtın. Ateşi yarı yarıya kısın ve çikolataları benmari de uygun bir ekipman içine döküp bu şurubun üzerine yerleştirin ve tamamen eritin.
  12. Çikolatalar tamamen eridikten sonra şurubu da erimiş çikolataları da ısıdan alın ve şurup karışımını çikolataya ilave edip karıştırın.
  13. Hazırlıkları yaptıktan sonra hamurumuzun içine muhallebiyi doldurup üzerine çikolata sosumuzu döküp dolapta bekletiyoruz ve soğuk bir şekilde servise hazır ediyoruz. Tarifi deneyip mutlu sonuçlar elde edeceğinizden eminim şimdiden afiyet olsun :).

Ne Ara Bitti Dedirtecek Efsane Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ne Ara Bitti Dedirtecek Efsane Profiterol
Ne Ara Bitti Dedirtecek Efsane Profiterol

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ne Ara Bitti Dedirtecek Efsane Profiterol 12.07.2021 23:29 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.07.2021 23:29 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Nefis Lezzetiyle Patlıcan Melanzane Tarifi
Nefis Lezzetiyle Patlıcan Melanzane4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Kahvaltılık Acuka Sos (Kışlık) Tarifi
Kahvaltılık Acuka Sos (Kışlık)12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Nefis Mısır Unlu Çubuk Kraker Tarifi
Nefis Mısır Unlu Çubuk Kraker4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Yok Artık Dedirtecek 20 Kurabiye Tarifi
Yok Artık Dedirtecek 20 Kurabiye Tarifi

Kolları sıvayıp tüm mutfağı hatta evi mis gibi vanilya kokularına teslim etme zamanı: Karşınızda "yok…

Antioksidan Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Antioksidan Nedir? Faydaları Nelerdir?

Antioksidan Besinlerin Faydaları Son yıllarda sağlıklı bir yaşam sürdürme ve hastalıkları önleme ile ilgili yapılan…

Nişasta Nedir? Çeşitleri Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Nişasta Nedir? Çeşitleri Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Ağızda Dağılan Tariflerin Sırrı: Nişasta Yemek yaparken en özel lezzetleri hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeleri…

Zahter Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Zahter Nedir? Faydaları Nelerdir?

Zahter Bitkisi ve Kullanım Alanları Zahter kekikle aynı familyadan, yani ballıbabagiller familyasından gelir. Halk arasında…

Propolis Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Propolis Nedir? Faydaları Nelerdir?

Propolis Mucizesi Kış mevsiminin gelmesi ile birlikte vücut direncinde düşme yaşanmaya başlar. Havaların soğuması grip,…

Ginseng Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Ginseng Nedir? Faydaları Nelerdir?

Ginseng Bitkisi ve Vitaminine Dair Her Şey Ginseng, bitkilerin iyileştirici gücünden faydalanmak isteyenlerin en sık…

Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Kore Diyeti: Asya Mutfağının Zayıflatan Menüsü Dünyanın neresine giderseniz gidin bir şekilde zayıflamak isteyen ve…

Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

3 Günlük Karabuğday Diyeti ile Zayıflama Son yıllarda adı sıkça anılan bir tahılla yapılan diyetten…

Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri Tarifi
Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri

Kalça Eritme Yöntemleri Hepsi Bir Arada Bu Yazıda! Kalça eritme hareketleri bayan ve erkeklerin zaman…

Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır? Tarifi
Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır?

Ulu Önderden İlham Alan Atatürk Çiçeği - Ponsetya Eğer evinizde, balkonunuzda ya da bahçenizde zengin…

Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır?

Keçiboynuzu Tozu Faydaları ve Kullanımı Keçiboynuzu tozu faydaları ve kullanım alanları oldukça geniştir. Eski zamanlardan…

Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm Tarifi
Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm

Kahve Lekesini Anında Çıkaracak 8 Sihirli Yöntem Keyifli sohbetlerinize eşlik eden kahveler, bir anlık dalgınlık…

Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey Tarifi
Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey

Leziz Tariflerle Çinekop Pişirme Yöntemleri Faydaları ve lezzeti ile uzmanların haftada en az 2 kez…

Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Polikistik Over Hastalarına Özel Diyet Listesi Günümüzde pek çok kadın polikistik over sendromu (pcos) ile…

Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle
Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle

Diyet Kahvaltıların Yüksek Besin Kaynağı Müsli İsviçre’den dünyaya yayılan ve ezme, lapa anlamına gelen müsli,…

Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm Tarifi
Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm

Diz Ağrısı Artık Kaderiniz Değil, Çözümü Basit! Diz ağrısı, pek çok kişinin zaman zaman yaşadığı…

Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler Tarifi
Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler

Kepek Sorunu Yaşayanlara Özel Etkili Tavsiyeler Dünya üzerindeki her iki kişiden birinde kepek sorunu görülmektedir.…

Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri Tarifi
Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri

Yoğurt Kürü Eşliğinde Zayıflatan Bilgiler Sofralardan eksik edilmeyen tatlardan biri olan yoğurt, yemeklerin en önemli…

Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler
Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler

Sabrın Sonu Bereket: Ekşi Maya Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…

Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli?

Diyet Yapanlar Muz Yiyebilir Mi? Sağlıklı bedene sahip olmak ve daha fit görünmek için diyet…

Patateste Gluten Var Mı? Tarifi
Patateste Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Patates Yiyebilir Mi? Toplumda birçok kişi çölyak hastalığını taşımaktadır. Çölyak hastalığı gluten adlı…

Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir? Tarifi
Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir?

Gizli Şeker Beslenmesi, Nasıl Geçer? Toplumda pek çok kişinin adını duyduğu, birçoğunun da içinde bulunduğu…

Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi Tarifi
Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi

Gestasyonel Diyabetliler İçin Beslenme Tüyoları Bir kadın için en hassas dönemdir gebelik dönemi. Sadece kendini…

Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü Tarifi
Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü

Vegan Gıda Ürünleri: Bitkisel Bazlı Besinler Hayvansal kaynaklı her türlü besini ve ürünü kullanmayı reddeden…

HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

3 Aşamalı HCG Diyeti Nasıl Uygulanır? Söz konusu diyet olduğunda karşınıza onlarca farklı diyet programı…

Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli?

Diyette Makarna Yemenin En Sağlıklı Yolları Diyet yapanların en çok korktuğu şeylerden biri de pek…

11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi Tarifi
11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi

11-12 Yaş Çocuklara Sağlıklı Beslenme Programı Diyet, sadece yetişkinler için değil çocuklar için de uygulanan…

Tarifler Geri
Videolar Geri