- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-antep-eksili-kofte/
Nefis Antep Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 250 gram çiğ köftelik kıyma
- 1,5 kase köftelik bulgur
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı irmik
- 2 tatlı kaşığı tuz
Suyu ı̇çin:
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 kaşık zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sumak yada erik ekşisi
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 kase kavrulmuş kuşbaşı et
- Tuz/nane
merhaba malzeme bölümünde kıyma yazıyo hazırlama bölümünde kuşbaşı et den bahsediliyo anlamadım
Merhaba. Belirttiğim gibi,suyunda kuşbaşı et var,yuvarlak köftelerde kıyma kullanılıyor.
Sumak ekşisinin 2 yemek kaşığı olduğundan eminmisiniz 1 çay kasıği bile çok keskin çünkü de
Biz ekşili seviyoruz,kendi yaptığımız gibi verdim tarif💐siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
orasi ölede ne biliyim sanki yenmicek gibi eksi olmustur gibi geldi de o yuzden sordum emin olmak istedim elinize saglik
sumak ekşisi falan yoksa alternatifi nedir
limon tuzu olur
yada piştikten sonra tabağınıza limon sıkın
ellerinize sağlık çok guzel duruyor. fakat sarımsakta giriyor içine. birde sarımsaklı deneyin çok beğeneceksiniz
oh oh maşallah ellerinize sağlık bu günler de nasıl canım çekiyor 😊