Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi
Sukeyne~Ayberk
34
kişinin defterinde

Nefis Arnavut Ciğeri

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 5dk

Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

  • 900 gram kadar ciğer (zarı temizlenmiş, iri küp doğranmış)
  • 1. 5 çay bardağından biraz daha fazla un
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 6-8 çay kaşığı toz veya pul biber

Kızartma için;

  • 4 yemek kaşığı un(ikinci kez kızartma için)
  • Sıvıyağ

Servis için;

  • Kuru Soğan (Halka doğranmış piyazlık, sumaklı)
  • Kimyon

Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi Yapılışı

Herkese hayırlı günler, akşamlar olsun inşallah. Geçelim tarife:
Öncelikle pul biber, un ve tuz bir kapta karıştırılır bir yandan tencereye yağı ekleyip yağı kızdıralım. Temizlemiş ve doğramış olduğumuz ciğeri varsa kanı süzülüp başka bir kaba azar azar dökülüp un karışımına güzelce bulayalım. Kızmış olan yağa un karışımına bulamış olduğumuz ciğeri azar azar ekleyip 1. 5 dakika kadar kızartalım yağdan alıp ciğerlerin üzerine iki işlem için olan unu serpip tekrar yağda 1 dakika kadar kızartıp bir tencere veya tavaya alıp üzerine 5 yemek kaşığı kızartma yağından ekleyip kapağını kapatalım. 15 dakika kadar ciğerlerimizi dinlendirdikten sonra servise ciğerlerimiz hazır. Afiyet olsun. 😊
Not:Ciğeri kesinlikle yıkamayalım, yıkarsak eğer ciğerimiz sertleşecektir ve küçük küçükte doğramayalım sertleşmesi için başka bir etkendir.
2 kez kısa süreli kızartma yöntemi kurumasını önler, ancak yağın ısısını da yakmadan doğru ayarlamak önemli.

Nefis Arnavut Ciğeri

Nefis Arnavut Ciğeri

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Nefis Arnavut Ciğeri Tarifi 29.06.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.