Nefis Aşk Lokumları

Nefis Aşk Lokumları Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Krema ılıkken içine eklemek için;

• Sade toz kremşanti
• 2 su bardağı rondodan geçirdiğimiz sade petibör bisküvi ve 1 yemek kaşığı fındık veya ceviz kırığı

Lokumları bulamak için :

• Hindistan cevizi

Süslemek için :

• Benmari usulü eritilmiş 80 gr bitter çikolata

Nefis Aşk Lokumları Tarifi'nin Yapılışı

Truff tadında lokum gibi bir tatlı bu 😊 Kalıbı olmayanlar için de bir kısmını yuvarlayıp yaptım. Her şekilde çok güzel 😊

1. Sütü, şekeri, unu, nişastayı tencereye koyup güzelce karıştıralım ve ocakta karıştırarak pişirelim.
2. Koyulaşan kremayı ocaktan alıp soğuk bir yere bırakalım.
3. Krema ılıkken içine; 1 poşet sade toz krem şantiyi ekleyip krema ile şantiyi iyice mikserden geçirip, şantiyi kremaya güzelce yedirelim. Soğuması için tekrar dolaba kaldıralım.
4. Bu arada yarım paket kadar petibör bisküviyi rondodan geçirip 2 su bardağı kadar bisküvi kırığı elde edelim.
5. İçine 1 yemek kaşığı da fındık kırığı koyalım.
6. Dolapta soğuyan kremayı alalım ve içine bisküvi kırığı, fındık kırığı karışımını ekleyelim ve kaşıkla ya da elimizle iyice karıştıralım.
7. Masaya strec film serelim ve üstüne sıvı yağ sürelim. Elimize de sürelim ve bu karışımı streç filmin üstüne alalım. Hamur yoğurur gibi azıcık orada hamuru yoğuralım ve arada elimizi yağlayarak lokum hamurumuzu hafif üstüne bastırarak inceltelim ve kalıbı da hafif yağlayarak (iç kısmını ) kalıpla bastırıp kalpler çıkaralım ve Hindistan cevizine bulayalım. Elimizi yağlayıp kalanları da misket yapar gibi yuvarladım ben.

(tercihen ) hepsini böyle yapıp tamamlayalım ve üstüne eriyen çikolatayla süsleyelim (çikolata çok yakışıyor ). Çok kolay ve nefis aşk lokumlarımız hazır. 😉

Afiyetler olsun 😊