Nefis Bal Kabağı Reçeli

Tarifin Hikayesi
Kübra'nın Mutfağı
Kübra'nın Mutfağı
459 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 2 saat Pişirme, 30dk Hazırlama
Kabak Tatlısını çok sevdiğim için, reçelini de denedim. Harika oldu, mutlaka deneyin derim ;)
Kabak Tatlısını çok sevdiğim için, reçelini de denedim. Harika oldu, mutlaka deneyin derim ;)

Nefis Bal Kabağı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kase bal kabağı
  • 1 kase toz şeker
  • 1 adet kabuk tarçın
  • 5 damla taze limon suyu

Nefis Bal Kabağı Reçeli Tarifi Yapılışı

  1. Dilediğiniz kadar kabağı ufak küp ya da dilim şeklinde doğrayıp, kase ile ölçü yapacağız! 1 çorba kasesini ölçü olarak kullanıyoruz. 1 kase kabak, 1 kase şeker ölçümüz tam geliyor. Bu ölçü ile kabağı şekeri tartmadan, tam ölçü ayarlayabilirsiniz. Örneğin; 1 kg kabak tahminim 4-5 kase gelecektir. Tencereye 1 kase kabak, 1 kase şeker, 1 kase kabak, 1 kase şeker olacak şekilde dolduruyoruz.
  2. Kabağı kabuklu aldıysanız, önce kavun dilimler gibi bölüp kolayca kabuğunu soyuyoruz.
  3. Bıçakla keserek, sıyırarak temizliyoruz (özellikle yıkamadan temizledim, siz dilerseniz yıkayıp kurutun).
  4. Bal kabağını küçük ve ince olacak şekilde doğruyoruz. Ben ince dilimler yapıp, küçülttüm. Ufak küpler halinde de yaptığımda, düdüklü tencerede de pişirip paylaşacağım :)
  5. Çelik tencerede üstü şeker örtülü olarak, Kabuk tarçın ekleyip bir gece kapağı kapatıp bekletiyoruz. Ben 12 saat beklettim. Bu sayede suyunu salacak ve kendi suyu ile pişireceğiz!
  6. Orta derece ocakta, kaynatıyoruz. Kaynayınca, ocağı kısıyoruz.
  7. Kapağı 1 cm kadar açık kalacak şekilde kapatıyoruz. Bu sayede buhar oluşup, içine su damlamıyor.
  8. Arada karıştırarak kontrol ediyoruz ve yaklaşık 2 saat pişiriyoruz. Şekerlenmemesi için limon suyu ekleyip, 1 dk daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz. Ben koyu sevdiğim için, suyunu koyulaşana kadar bekliyorum. Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz :) Rengi şeffaf olacak şekilde, suyunun kıvamı ise biraz koyulaşacak, kaşıktaki son damlalar çok yavaş akacak. Kıvamı kolay anlamak için, dondurucuda porselen tabağı 15 dk bekletip soğutuyoruz ve reçelin suyundan birkaç damla tabağa döküyoruz. 15 saniye bekleyip, tabağı dik konuma çeviriyoruz, çabuk akarsa pişirmeye devam ediyoruz ;)
  9. Çok yaparsanız ve kısa sürede bitiremeyecekseniz, sıcakken cam kavanozlara doldurarak, kapağı sıkıca kapatıp ters çevirin. Soğuduktan sonra, buzdolabında muhafaza ediyoruz.

Afiyet olsun, sağlıkla kalın.

Nefis Bal Kabağı Reçeli
Nefis Bal Kabağı Reçeli
Nefis Bal Kabağı Reçeli
Nefis Bal Kabağı Reçeli
Nefis Bal Kabağı Reçeli
Nefis Bal Kabağı Reçeli
Nefis Bal Kabağı Reçeli
Nefis Bal Kabağı Reçeli
Nefis Bal Kabağı Reçeli
Nefis Bal Kabağı Reçeli

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Nefis Bal Kabağı Reçeli 22.11.2015 00:04 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 21.11.2020 21:43 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çilek Reçeli (Tam Kıvamında) Tarifi
Çilek Reçeli (Tam Kıvamında)6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama389
Ayva Reçeli Videosu Tarifi
Ayva Reçeli Videosu14-16 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama14 B
Tam Kıvamında Süt Reçeli (videolu) Tarifi
Tam Kıvamında Süt Reçeli (videolu)2-4 kişilik, 2 saat Pişirme, 30dk Hazırlama16 B
Çilek Reçeli (Tam Kıvamında Açıklamalı) Tarifi
Çilek Reçeli (Tam Kıvamında Açıklamalı)4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama25 B
Gül Reçeli Tarifi
Gül Reçeli10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 25dk Hazırlama177
Canım Çilek Reçelim:) Tarifi
Canım Çilek Reçelim:)12-14 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama61
Kayısı Reçeli Tarifi (videolu)
Kayısı Reçeli Tarifi (videolu)16 Kişi ve üstü kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama15 B
Halleyli Meyveli Yaz Pastası Tarifi
Halleyli Meyveli Yaz Pastası6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama202
Brokolili Köz Biberli Chedarlı Patates Çanakları Tarifi
Brokolili Köz Biberli Chedarlı Patates Çanakları2-4 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama66
Ispanaklı Yoğurtlu Salata Tarifi
Ispanaklı Yoğurtlu Salata4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama115
Zerdaçallı Etli Pilav Tarifi
Zerdaçallı Etli Pilav4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama43
Bal Kabağı Tarifleri: Tatlıdan Tuzluya 34 Lezzet Tarifi
Bal Kabağı Tarifleri: Tatlıdan Tuzluya 34 Lezzet

Sonbahar gelirken dökülen yapraklar kadar turuncu bir meyveyi mutfaklara getirir: Bal kabağı! Severek yiyeni, sevmese…

Bal Kabağının Faydaları, Kalorisi ve Besin Değeri Tarifi
Bal Kabağının Faydaları, Kalorisi ve Besin Değeri

Bal Kabağı Hakkında Merak Edilen Her Şey Tüm dünyada Cadılar Bayramı'nın sembolü olarak ün kazanmış…

Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez! Tarifi
Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez!

Binbir Derde Şifa Koyu ve Keskin Kıvamlı Kestane Balı Kestane balı, haziran ayında kestane ağacı…

Hakiki Bal Nasıl Anlaşılır? Sahte Bal ile Arasındaki 8 Fark Tarifi
Hakiki Bal Nasıl Anlaşılır? Sahte Bal ile Arasındaki 8 Fark

Hakiki Balı Sahte Baldan Ayıran 8 Özellik Arıların insanlığa en büyük armağanı olan bal asırlardır…

Anzer Balı Faydaları, Her Derde Deva Sınırlı Üretim Organik Bal Tarifi
Anzer Balı Faydaları, Her Derde Deva Sınırlı Üretim Organik Bal

Kimyasallardan Uzak, Tamamen Doğal! Hastalıksavar Anzer Balı Türk Gıda Kodeksi’ne göre bal arıları tarafından çiçek…

Petek Bal Nasıl Süzülür? Nasıl Saklanır? Tarifi
Petek Bal Nasıl Süzülür? Nasıl Saklanır?

Arıların Doğayla Mükemmel İş Birliği: Petek Balı Bal, bitki nektarlarının veya çiçeklerdeki salgıların arılar aracılığı…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları Tarifi
Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağı Markaları Kalp sağlığını koruyan en faydalı besinlerden biri olan zeytinyağı, ülkemizin…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası

Türkiye’nin En İyi Su Markaları Listesi Hayati önem taşıyan su, içme suyu olarak kullanıldığında oldukça…

Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi Tarifi
Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi

Ev Yapımı Bol Mineralli Multivitaminler Hayatın yoğun tempoda geçen yönü olduğu unutulmamalı. Yapılan uzun ve…

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir? Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir?

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır? Tarifi
Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır?

Sağlıklı ve Sonuç Veren Diyet Programları Pek çok insan kilolarından muzdarip ve bu kiloları bir…

Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?
Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?

Margarin: Kıyır Kıyır Tariflerin Sırrı Mis kokusu ve kendine özgü tadıyla mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri…

Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ortoreksiya Nervoza Bedenin daha sağlıklı ve dinç kalmasının bilinen tek bir yolu…

Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri Tarifi
Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri

Bilinmeyen Tatil Yerleri: Ekonomik, Sakin, Huzurlu Her yıl farklı tatil rotaları keşfetmeyi seven biriyseniz size…

Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri Tarifi
Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri

Demir Eksikliğinde Beslenme Düzeninize Dikkat! Kana kırmızı rengini veren hemoglobin miktarında yaşanan azalma sonucu ortaya…

Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?
Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?

Antep Mutfağından Lokum Küşleme Kebap Yöresel tatların isimleri kimi zaman bir gariptir. Mesela küşleme ne…

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?
Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?

Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…

Tarifler Geri
Videolar Geri