- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Kabak tatlısını çok sevdiğim için, reçelini de denedim. Harika oldu, mutlaka deneyin derim ;)
Kabak tatlısını çok sevdiğim için, reçelini de denedim. Harika oldu, mutlaka deneyin derim ;)
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-bal-kabagi-receli/
Nefis Bal Kabağı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kase bal kabağı
- 1 kase toz şeker
- 1 adet kabuk tarçın
- 5 damla taze limon suyu
merhaba. bende yaptim ama hemen ertesi gune sekerlendi. uatelik bir yemek kasigi limon sktim
buz dolabına mi koydunuz?
Kübra hanım merhaba tarifinizi uyguladım kavanozlara doldurmak için soğumaya bıraktım ancak soğuyunca reçine gibi kıvam aldı ve şuan tencerenin dibine yapışmış durumda ne yapabilirim nasıl düzelir bu durum yardımcı olabilir misiniz
merhaba reçel sicakken cam kavanozlara doldurup kapağı kapalı olarak ters ceviriyoruz. şekeri çok gelmiş olabilir veya çok. kaynamış olabilir.
Kübra hanım merhaba tarifinizi uyguladım kavanozlara doldurmak için soğumaya bıraktım ancak soğuyunca reçine gibi kıvam aldı ve şuan tencerenin dibine yapışmış durumda ne yapabilirim nasıl düzelir bu durum yardımcı olabilir misiniz
merhaba reçel sicakken cam kavanozlara doldurup kapağı kapalı olarak ters ceviriyoruz. şekeri çok gelmiş olabilir veya çok. kaynamış olabilir.
merhaba. bende yaptim ama hemen ertesi gune sekerlendi. uatelik bir yemek kasigi limon sktim
buz dolabına mi koydunuz?
yok disarda sogumasi icin bekledim. bi katman olmus sekerden
1.5 saat kaynattım taş gibi oldu
Arada hiç bakmadın iz mi kıvamına
Arada bakmakla olup olmadığı anlaşılacaksa süre belirtmeniz yanlış belirtmiş olduğunuz süreye güvenerek devam ettim
düdüklü tencerede 10 dk da mi oluyo acaba yapacam da
düdüklü tencerede ayva reçeli yapıyorum kabak reçeli yapmadım. ama 10 15 dk düdüklü tencere de pişirip kıvamına göre kapak açık olarak kısık ateşte kıvam alana kadar biraz daha pisirerek deneyebilirsiniz
düdüklü tencerede 1 kez yapmıştım pardon hatırladım. anlattığım gibi yapabilirsiniz
buzlukta orta boy dogranmis kabagim var. cikarip sekerini katsam bi gece bekletsem ayni sonucu alir miyim acaba ?
donmus olarak denemedim ama sanırım o şekilde çok su salar.bekletmeden direkt buzlu olarak şekerle ocağa alıp kaynatın bence
yaptimda ben cok kati oldu azicik civiklastirmam lazm napayim
kac dk pisircem simdi yapcamda receli
yaklaşık 2 saat kıvam alana kadar.duduklu tencerede 10dk pişirip sonra kapaklı kıvam alana kadar kaynatın da az tüp gider
Gizem hanim elinize sağlık afiyet olsun :) fotoğraf için teşekkür ederim
Ailecek çok beğenildi recelimin devamı bekleniyor :) bu sefer 1kg bal kabağından yapacağım.
elinize sağlık cok severim bu tarifi yalniz baska tariflere daha onceden bakmstim kirecleme falan diyodu siz neden uygulamadiniz bu sekil yapsam bisi olmaz dimi
Kireçte bekletme tekniğini kabak tatlısında uyguluyorlar daha çıtır olsun diye reçelde de uyguluyorlarmı bilmiyordum.Siz söyleyince burdaki kabsk reçel tariflerine baktım ikiside Kireçte beklemiş.Ben uygulamıyorum reçelde çıtır iyi olmaz sanırım denemedim birşey diyemem.Kabak tatlısında da da Kireçte bekletme tekniğini kullanamıyoruz.Reçeli yumuşak ve koyu kıvamlı severiz ve kendi suyuyla yaparız.Ayva reçelin de az su koyuyoruz mesela :)
Teşekkür ederim :)
Kireçte bekletme tekniğini kullanmıyoruz yazacaktım. Açıkcası daha öncede duymamıştım. Annemin tarfine göre kabak Tatlısını yapacağım zaman tariflerde okudum.Reçel tariflerinide şimdi okudum.