Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)

Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️
Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️
28.399 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 2 saat Hazırlama

Nefis Berliner Tarifi (Orijinal) İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 600 gram un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş maya (42gr.)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 2 adet yumurta
  • 100gr. tereyağı

Kreması için;

  • 5,5 su bardağı süt
  • 2 çay bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı(dolu-dolu) un
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Bardak ölçüm; 200ml. standart su bardağı

Nefis Berliner Tarifi (Orijinal) Yapılışı

Nefis bir tarifle geldim arkadaşlar karşınıza. 😍❤️ bol bol fotoğraf bekliyorum sizlerdende. 😘.

  1. Ilık süt ,maya ve şeker derin bir kaba alınıp, maya aktif edilir.
  2. Yumurtalar ve eritilmiş tereyağı ilave edilip güzelce karıştırılır.
  3. Un konuya yavaşça bir çimdik tuzla beraber dahil olur.
  4. 7-8 dakika ister makinayla ister elinizle yoğurulduktan sonra üzerine streç film kapatarak hamur 2 katına çıkana kadar ılık bir ortamda mayalandırılır.
  5. Süre sonunda un serptiğimiz tezgah üzerinde 1 parmak kalınlığında açılır.
  6. Kurabiye kalıbı veya orta boy bir kase yardımıyla daire şeklinde kesilen hamur, tepsi üzerine aralıklı dizilip-üstü nemli bir bezle kapatılarak 40 dakika tepsi mayasına bırakılır.
  7. Süre sonunda derin bir tencereye sıvı yağ eklenip yüksek ateşte kızdırılır.
  8. Kızgın yağı orta ateşe aldıktan sonra berliner hamurları arkalı-önlü kızartılır. (ı̇lk yağa bıraktığınız zaman tencerenin kapağını kapatırsanız hamurunuz daha çok kabaracaktır.2. Yüzünü çevirdiğimizde kapağı muhakkak açık tutmalısınız. ).
  9. Kızaran hamurlarımız soğuyup-dinlenmesi için bekletilir.
  10. Kreması için soğuk sütün içerisine tereyağı ve vanilya hariç tüm malzeme eklenip iyice çırpılır. Ocak orta ateşte açılarak yoğunlaşıncaya kadar pişirilir. Kıvamı geldiğinde ocak kapatılır içerisine vanilya ve tereyağı eklenir.
  11. 3-4 saat dinlenen krema; ortadan ikiye kesilmiş berliner hamurlarının içerisine sıkılır. İsterseniz tek bir yerden delerek sıkma poşeti yardımıyla içini doldurabilirsiniz. Tercih size kalmış.
  12. En son olarak üzerine bolca pudra şekeri serpilir. Bir gece buzdolabında üzeri kapalı dinlendirildikten ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🌸🐞😘.

Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)
Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)
Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)
Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)
Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)
Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)
Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)
Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Nefis Berliner Tarifi (Orijinal) 14.06.2020 19:15 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.06.2020 16:42 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (24)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Orijinal Tiramisu Tarifi Videosu
Orijinal Tiramisu Tarifi Videosu6-8 kişilik, Pişirme yok, 40dk Hazırlama46 B
Orijinal Supangle Tarifi
Orijinal Supangle Tarifi8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 2 saat Hazırlama42 B
Browni (Tam Ölçülü Orijinal) Tarifi
Browni (Tam Ölçülü Orijinal)6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama248
Tam Kıvamında Orijinal Brownie (Videolu) Tarifi
Tam Kıvamında Orijinal Brownie (Videolu)4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama3 B
Orijinal Pasta Kreması Videosu Tarifi
Orijinal Pasta Kreması Videosu8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama10 B
Orijinal Kaşık Pastası Tarifi
Orijinal Kaşık Pastası8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama1094
Orijinal Brownie (Tam Ölçü) Tarifi
Orijinal Brownie (Tam Ölçü)8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama20 B
Orijinal Şambali Tatlısı Videolu Tarifi
Orijinal Şambali Tatlısı Videolu8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama6 B
Çilekli Çikolatalı Cup Cake Tarifi
Çilekli Çikolatalı Cup Cake10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama18
Pastane Kurabiyesi Tarifi
Pastane Kurabiyesi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 1 saat Hazırlama125
Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi
Fırında Sebzeli Tavuk4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama20
Kızarmış Patates Salatası Tarifi
Kızarmış Patates Salatası2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama1
Saray Sarma Tarifi
Saray Sarma6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama8
Mantar Soslu Tavuk Tarifi
Mantar Soslu Tavuk1-2 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama10
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif Tarifi
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif

Bazen yapımının zorluğu bazen de mutfakta eksik olan bir malzeme yüzünden başvurulan, sonucunda enfes tarifler…

Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif Tarifi
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif

Çikolata severlerin en kıymetlisi: browni. Buram buram çikolata kokusu, hafif ıslak ama yoğun kıvamlı dokusu…

Soya Sosu Tarifleri: 22 Orijinal Lezzet Tarifi
Soya Sosu Tarifleri: 22 Orijinal Lezzet

Uzak Doğu mutfağının neredeyse her yemeğe yakışan lezzeti soya sosu ile yapılan harika yemeklerine konuk…

Baydöner Fiyatları 2021 Orijinal İskender Lezzeti Coss! Tarifi
Baydöner Fiyatları 2021 Orijinal İskender Lezzeti Coss!

Canın Çektiyse Durma! Tadı Damağınızda Kalacak Döner Keyfi Türkiye'de ve dünyada dönerin markası olma vizyonuyla…

Karaköy Kafeleri – Orijinal ve Nezih! En İyi 10 Mekan Tavsiyesi Tarifi
Karaköy Kafeleri – Orijinal ve Nezih! En İyi 10 Mekan Tavsiyesi

Karaköy Cafeler Sokağında Gezintiye Çıkıyoruz! İstanbul’un Beyoğlu ilçesinde bulunan Karaköy, tarihi doku ve değişen dinamiklerin…

Chia Tohumu Zayıflatır Mı? Diyete Uygun Nasıl Kullanılır? 3 Fit Tarif Tarifi
Chia Tohumu Zayıflatır Mı? Diyete Uygun Nasıl Kullanılır? 3 Fit Tarif

Zayıflama Sürecinde Chia Tohumunun Etkisi Chia tohumu, son yıllarda adı sıkça duyulan ve etkileri günden…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri