Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)

  • 8-10 Kişilik
  • 2 saat Hazırlık, 15dk Pişirme

Nefis Berliner Tarifi (Orijinal) İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 600 gram un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş maya (42gr.)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 2 adet yumurta
  • 100gr. tereyağı

Kreması için;

  • 5,5 su bardağı süt
  • 2 çay bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı(dolu-dolu) un
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Bardak ölçüm; 200ml. standart su bardağı

Nefis Berliner Tarifi (Orijinal) Nasıl Yapılır?

Nefis bir tarifle geldim arkadaşlar karşınıza. 😍❤️ bol bol fotoğraf bekliyorum sizlerdende. 😘.

  1. Ilık süt ,maya ve şeker derin bir kaba alınıp, maya aktif edilir.
  2. Yumurtalar ve eritilmiş tereyağı ilave edilip güzelce karıştırılır.
  3. Un konuya yavaşça bir çimdik tuzla beraber dahil olur.
  4. 7-8 dakika ister makinayla ister elinizle yoğurulduktan sonra üzerine streç film kapatarak hamur 2 katına çıkana kadar ılık bir ortamda mayalandırılır.
  5. Süre sonunda un serptiğimiz tezgah üzerinde 1 parmak kalınlığında açılır.
  6. Kurabiye kalıbı veya orta boy bir kase yardımıyla daire şeklinde kesilen hamur, tepsi üzerine aralıklı dizilip-üstü nemli bir bezle kapatılarak 40 dakika tepsi mayasına bırakılır.
  7. Süre sonunda derin bir tencereye sıvı yağ eklenip yüksek ateşte kızdırılır.
  8. Kızgın yağı orta ateşe aldıktan sonra berliner hamurları arkalı-önlü kızartılır. (ı̇lk yağa bıraktığınız zaman tencerenin kapağını kapatırsanız hamurunuz daha çok kabaracaktır.2. Yüzünü çevirdiğimizde kapağı muhakkak açık tutmalısınız. ).
  9. Kızaran hamurlarımız soğuyup-dinlenmesi için bekletilir.
  10. Kreması için soğuk sütün içerisine tereyağı ve vanilya hariç tüm malzeme eklenip iyice çırpılır. Ocak orta ateşte açılarak yoğunlaşıncaya kadar pişirilir. Kıvamı geldiğinde ocak kapatılır içerisine vanilya ve tereyağı eklenir.
  11. 3-4 saat dinlenen krema; ortadan ikiye kesilmiş berliner hamurlarının içerisine sıkılır. İsterseniz tek bir yerden delerek sıkma poşeti yardımıyla içini doldurabilirsiniz. Tercih size kalmış.
  12. En son olarak üzerine bolca pudra şekeri serpilir. Bir gece buzdolabında üzeri kapalı dinlendirildikten ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🌸🐞😘.

Nefis Berliner Tarifi (Orijinal) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)
Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)
Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)
Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)
Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)
Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)
Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)
Nefis Berliner Tarifi (Orijinal)

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Nefis Berliner Tarifi (Orijinal) 14.06.2020 19:15 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.06.2020 16:42 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (40)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Orijinal Supangle Tarifi

Orijinal Supangle Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Orijinal Tiramisu Tarifi Videosu

Orijinal Tiramisu Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, Pişirme yok
Orijinal Pasta Kreması Videosu Tarifi

Orijinal Pasta Kreması Videosu

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Orijinal Şambali Tatlısı Videolu Tarifi

Orijinal Şambali Tatlısı Videolu

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Berliner Tarifi

Berliner

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Alman Pastası (Orijinal Tarif) Tarifi

Alman Pastası (Orijinal Tarif)

8-10 kişilik, 2 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Brownie (Gerçek Orijinal Tarif) Tarifi

Brownie (Gerçek Orijinal Tarif)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Evde Kolay Bisküvi Kreması Tarifi

Evde Kolay Bisküvi Kreması

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Tavuklu Garnitürlü Pilav Tarifi

Tavuklu Garnitürlü Pilav

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tavada Mercan Balığı Tarifi

Tavada Mercan Balığı

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Cevizli, Fındıklı İncir Pestili Tarifi

Cevizli, Fındıklı İncir Pestili

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tatlı mı Tatlı Muhallebili Kurabiye Tarifi

Tatlı mı Tatlı Muhallebili Kurabiye

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif Tarifi
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif

Bazen yapımının zorluğu bazen de mutfakta eksik olan bir malzeme yüzünden başvurulan, sonucunda enfes tarifler…

Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif Tarifi
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif

Çikolata severlerin en kıymetlisi: browni. Buram buram çikolata kokusu, hafif ıslak ama yoğun kıvamlı dokusu…

Soya Sosu Tarifleri: 22 Orijinal Lezzet Tarifi
Soya Sosu Tarifleri: 22 Orijinal Lezzet

Uzak Doğu mutfağının neredeyse her yemeğe yakışan lezzeti soya sosu ile yapılan harika yemeklerine konuk…

Karaköy Kafeleri – Orijinal ve Nezih! En İyi 10 Mekan Tavsiyesi Tarifi
Karaköy Kafeleri – Orijinal ve Nezih! En İyi 10 Mekan Tavsiyesi

Karaköy Cafeler Sokağında Gezintiye Çıkıyoruz! İstanbul’un Beyoğlu ilçesinde bulunan Karaköy, tarihi doku ve değişen dinamiklerin…

Nektarin ile Mis Kokulu 14 Tarif Tarifi
Nektarin ile Mis Kokulu 14 Tarif

Şeftaliyi çok sevip de tüylü diye yiyemeyenlerin kurtarıcı meyvesidir nektarin! İştah açan turuncu rengi, mis…

Baklava Nasıl Yenir, Saklanır ve Servis Edilir? Tarifi
Baklava Nasıl Yenir, Saklanır ve Servis Edilir?

Baklava Yemenin En Lezzeti Yolu Türk mutfağının dillere destan şerbetli tatlıları küçükten büyüğe herkesin severek…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar?

Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…

Tarifler Geri
Videolar Geri