Nefis Brownie

Nefis Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağ
• 150 gram bitter veya arzuya göre sütlü çikolata (sütlü çikolata kullanılması halinde 1 yemek kaşığı kakao ilave edilir)
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un (elenecek)
• 1 paket vanilya

İçine;

• Arzuya göre göz kararı frambuaz veya ufalanmış ceviz ( eklenir, ben frambuaz kullandım)

Nefis Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar ve toz şeker çırpılırken bir yandan da tereyağ ile çikolata farklı bir kabın içinde benmari usulü eritilir.
2. Eriyen çikolata ve tereyağlı karışım çırpılan malzemeye eklenir ve çırpma işlemine devam edilir.
3. Üzerine un ve vanilya ilave edilir biraz daha çırpılır ve yağlanmış kalıba dökülür.
4. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir. Biraz katı kıvam sevenler 30 dakika pişirebilir.

Notlar: ben büyük kare borcam kullandım dilimlerin biraz daha kalın olmasını isterseniz az daha küçük kalıp kullanabilirsiniz.  bitter çikolata kullandığım için kakao eklemedim.