Nefis Brownie Tarifi

Nefis Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri;

• 3 yumurta ( Oda sıcaklığında olmalı )
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1. 5 su bardağı un ( Elemenize gerek yoktur )
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Sos malzemeleri;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarim su bardağı sıvı yağ

Nefis Brownie Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar herkese merhaba,

1. Öncelikle kekimizi hazırlamak için oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra süt, sıvı yağ, kakao, un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip çırpıyoruz. Kek hamuru için un gözünüze az geliyor olabilir.
3. Ancak üzerine daha fazla un eklemeyiniz. Tarifteki ölçüler tam olarak yeterli gelecektir.
4. Kare borcama çok az sıvı yağ döküp fırça ile yayıyoruz ve üzerine kek karışımımızı ekliyoruz. Fırını 180 dereceye getiriyoruz ( fan calışmayacak, alt üst pişme ayarına getiriyoruz )
5. Kontrollü şekilde 30 ile 35 dakika arasında pişiriyoruz. Kekimizi fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlenmeye bırakıyoruz ve daha sonrasında dilimliyoruz. Hatta ben üzerine çatal ile delikler açıyorum ki sos iyice içine girsin.
6. Kek dinlenmedeyken sos tenceremize malzemeleri ekleyip kaynatıyoruz. Dilimlediğimiz ve delikler açtığımız kekimizin üzerine sıcak sosu döküyoruz. Sos ve kek sıcak olmalı ! En son da üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı koyarak süslüyoruz veya koymayabilirsiniz de. Ben hayatımda ilk kez kek yapmış birisi olarak bunu yaptıktan sonra herkes beğenerek yedi. Yanında dondurma ile de servis yapabilirsiniz.
   Herkese afiyet olsun.