- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-cig-kofte-4973594/
Nefis Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı köftelik ince bulgur (Yarı yarıya esmer bulgur olmalı)
- 1 çay bardağı kaynar su
- 1 adet orta boy soğan(rendelenmiş)
- 1-2 diş sarımsak(rendelenmiş)
- 2 adet domates rendesi
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 adet limonun suyu
- Bir tutam maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı(en son)
Baharatlar;
- 4 yemek kaşığı dolusu isot
- 1 yemek kaşığı dolusu pul biber
- 3 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber, nane, kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- Yarım çay bardağı kaynar su (isot için)
Teşekkürler ☺️
çok güzel olmuş ellerine sağlık