Nefis Çikolatalı Kurabiye

Nefis Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı pekmez
• 2,5-3 su bardağı un
• 200 gr bitter çikolata (sütlü de kullanabilirsiniz)

Nefis Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını bir kabın içine koyun ve toz şekerle birlikte çırpma teliyle karıştırın.
2. Kabartma tozu, tuz, vanilya, yumurta ve pekmezi ekleyerek tekrar çırpın. Mikser kullanmayın.
3. En son unu ilave edin ve elinizle yapışmayan bir hamur elde edin. Gerekirse un fazla gerekebilir.
4. Çikolatayı bıçak yardımıyla iri iri doğrayın ve hamura ilave edip, tekrar yoğurun.
5. Küçük parçalar alıp, avucunuz içinde yuvarlayıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
6. Isıtılmış 180 derece fırında, 12 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişiyor, dikkat edin. Altı kızardıysa, fırından alın.

Afiyet olsun.