Nefis Çikolatalı Pasta

Nefis Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• Yarım su bardağı kakao
• Yarım su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için :

• 2, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• Poşet kremşanti

Islatmak için :

• 1 su bardağı soğuk süt
• Çikolata sos için :
• 160 gr. Çikolata (bitter veya sütlü)
• 1 kutu krema(200ml. )

Üzeri için :

• Antep fıstığı
• Hindistan cevizi

Nefis Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar bugün size harika, nefis ve pratik bir pasta tarifi vereceğim. Yiyen herkes çok beğendi. Tavsiye ederim. Geçelim tarifimize. 🎂👎👎
Kullandığım bardak klasik su bardağı. Normal derin tepsi veya kelepçeli kalıpta yapabilirsiniz. Tepsi 23 cm. çapında olacak.

1. Öncelikle oda ısısındaki yumurtaları çırpma kabımıza koyup üzerine şekeri ilave edelim. Beş dakika köpük köpük oluncaya dek çırpalım.
2. Sıcak suyu da katıp tekrar çırpalım. Unumuzun ölçüsü yarım su bardağı ama ben çok yoğun kakao olmasın diye yarımı biraz geçti üzerini kakao ile doldurdum. Eleyerek yavaş yavaş ilave edelim.
3. Kabartma tozunu da ilave edip spatula ile iyice karıştıralım.
4. Tepsimizi tereyağı ile yağlayıp dökelim.
5. 180 derecede 20 dakika pişirelim.
6. Biz bu arada kremayı hazırlayalım. Tenceremize sütü, unu, nişastayı ve şekeri koyup iyice karıştıralım. Karıştırarak pişirelim.
7. Pişince altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı koyup iyice çırpalım. Ilınınca toz şantiyi katıp mikserle çırpalım.
8. Pişen kekimiz ilk sıcağı çıkınca soğuk sütü üzerine gezdirelim.
9. Kremayı üzerine sürelim.
10. Ganaj için kremayı cezveye koyalım. Ocağa koyup kaynama derecesine gelince altını kapatalım.
11. İki tane 80 gr. Çikolatayı kırıp içine katalım.
12. Eriyene dek iyice karıştıralım. Kremamızın üzerine gezdirelim.
13. Dolaba kaldıralım. 3-4 saat veya bir gece dolapta dinlendirelim.
14. Servis yapacağımız zaman önce dörde sonra tekrar dörde keselim. 8 üçgen dilim olacak şekilde. Daha ince kesebilirsiniz. Üzerini antep fıstığı ve hindistan cevizi ile süsleyelim. Afiyet olsun. ☺☺☺