- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-cokertme-kebabi-tarif-2840002/
Nefis Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 250-300 gr jülyen kesilmiş et
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Diğer Malzemeler;
- 4 dolu yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 fiske tuz (yoğurt için)
- 4 adet orta boy patates
- 1 çay kaşığı tuz (patatesler için)
- Sıvı yağ (kızartmak İçin)
- 1 kaşık domates biber sosu ya da salça
- 1 kaşık sıvı yağ
tek kelime ile muhteşem ete çok az kimyon ve çok az kekikte attım süper bir tat cıktı ortaya 👩🍳
Düdüklü ağzı kapandıktan sonra etler ne kadar pişiriliyor acaba?
Yarım saat yeter. Hatta 20-25 dk.
neden duduklude zaten ağzı kapatılmıyor anladığım kadarıyla
Ben patatesleri kalın tarafta rendeleyip yapıyorum çok daha güzel oluyor çıtırlığı.
Tatifinizi uzun zamandır yapıyorum çok nefis oluyor denenmesi gereken lezzet kesinlikle tekrar tekrar yapacağınız tarif 👍
et olaraktan dana mi kullandiniz
Evet
Hangi et işe yaptınız?
Kuşbaşı ile yapılıyor
Çok guzel oldu çok beğendik.
tarifiniz çok eksik anlatılmış. düdüklüde diyorsunuz ne kadar su koyulur ne zaman ağzı kapatılır ne kadar pişirilir yazmıyor. değişkenlik gösterse de en azından onu belirtmelisiniz bence
Antrikottan yaptım harika oldu. Mükemmel bir tarif🌸
merhaba.patatesler bu şekilde dağılmadan nasıl kızarıyor.buyuk kızartmalık patates alıyorum.yinede parçalanıyor.cok sinir bozucu.nedir bunun formulu
Nişastasından arındırıyor musunuz yıkayıp ?
evet
Çok karıştırıyorsanız karıştırmayın hatta yağa attıktan sonra kızarmaya başlayana kadar hiç karıştırmayın
kızgın yağa atın hafif kizardiktan sonra karıştırın hanımefendi
Cok fazla patates atincada hamur oluyor ben bi ara hemen olsun diye fazla koyuyordum hamur oluyordu azar azar atin çıtır çıtır oluyor
ince doğradıktan sonra buzlukta yarım saat beklet cıkar ve hemen bol yağda hemen kızart
patatesleri kızgın yağa koyduktan sonra asla karıştırmayın kendi halinde orta ayar bol yağda kızartın 8-10 dakika ellemeyin. miktarına da bagli tabi az miktarda olan yanabilir.(derin küçük tencere daha az yağ alıyor.)
İnanılmaz lezzetli şahane bir yemek oldu denemeyen herkes denemeli 🥰
Et pirzola mı?
Ben koyun etinden yapıcam düdüklüde pişirmem gerekiyormu
Kuzu eti ve normal tencere olarak tarifini yazabilir misiniz? Yumuşak ve lokum gibi olması açısından.
Çok güzel oldu daha once baska tarifler ile de yaptım ama sanıeım wn iyilerden biri bu oldu
Denemeyenler mutlaka denesin şahane bir tarif oldu ellerinize sağlık 🤗
Şahane bir tarif 👍 afiyetle yedik 🌸
gerçekten çok güzel oldu.etler düdüklüde pamuk gibi yumuşacık oldu
Çok güzel oluyor👌 teşekkürler
Efsane oldu, tarif sizin olduğu zaman gözüm kapalı deniyorum, harika bir akşam yemeği oldu sayenizde, ellerinize sağlık ❤🎈🥰
Neden düdüklüye koydunuz, bende yapıyorum bu tarz pide ile ama tavada da çok güzel pişiyor. Bu tarz et icin düdüklü fazla pişirme riski var. Etleri soslayıp, dinlendirip yaparsanız cok daha lezzetli oluyor.
Et yerine döner olur mu
Denedim ve mükemmel oldu 😋