Nefis Domatesli Börek

Nefis Domatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• 10 adet biber
• 6 domates
• 2 küçük soğan
• 1 tavuk göğsü
• (isteğe bağlı tavuk yerine sucuk yada kıyma konulabilir)
• Pul biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Yufka sosu için;

• 1 yumurta (sarısını ayır)
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Ve yufka

Nefis Domatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Malzemelerimizi küp küp doğrayalım tavaya yağmızı koyalım soğanları pembeleşinceye kadara kavuralım ve biberimizi ilave edelim. Biberler biraz ölünce tavuğumuzu ve ardından domatesi koyalım. Tuzu ve baharatları da ekleyip içimizi çok öldürmeden altını kapatalım.
Yufkamızı böreklik kesip sosumuzu sürelim ve yaptığımız içi koyup saralım.
Sardığımız börekleri yağlanmış tepsiye dizip yumurtasını sürelim, (üstüne isteyen susam ve çörekotu dökebilir) fırına verelim.
AFİYET OLSUN.