Nefis Ekler

Nefis Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 200 gram katı yağ veya tereyağ
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 3 adet yumurta

İç kreması :

• 3 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 100 gram katı yağ veya tereyağ
• Yarım su bardağı şeker

Üzerine;

• Çikolata sosu

Nefis Ekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikli olarak tencereye süt, nişasta, un ,şeker eklenir ,altı açılır.
2. Biraz koyulaşınca altı kapatılır ,yağ ve vanilya eklenip iyice karıştırılır ,yağ eriyene kadar çırpılır.
3. Tencereye yağ ve su koyulup yağ eriyene kadar yağ erdikten sonra un eklenir.
4. Pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar helva gibi kavrulur.
5. Altı kapatılıp elimizi yakmayacak soğukluğa gelince yumurtalar tek tek kırılarak eklenir ,şanti torbasına hamur koyulup tepsiye dizilir .
6. 200 derecede ilk yarım saat hiç açılmadan pişirilir .
7. Ilıyınca içerisine yaptığımız kremadan koyulup üzeri çikolata sos ile süslenir süsleme size kalmış hazır, çikolata soslada gayet güzel oluyor afiyet olsun💕💕.