Nefis Ekmekler - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Nefis Ekmekler Tarifi İçin Malzemeler

2, 5 yemek kaşığı instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1, 5 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
4 4, 5 su bardağı un (Elenmiş)
1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine

Yoğurt

Nefis Ekmekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak mayamızı ve şekeri alıp karıştıralım.
Üzerine ılık su ve sütü ekleyelim. 10 dakika aktifleşmesi için bekleyelim.
Aktifleşen mayanın üzerine un ve tuzu ekleyelim. Yoğuralım.
Hamurumuz yumuşak olacak toparlarken suyla elimizi ıslatalım, ıslak elle toparlamak daha kolay olacak.
Hamurun üzerini kapatalım. 45 dakika kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
Hamurun mayası gelince elimizi ıslatalım hamurun havasını alalım. Tezgaha un serpelim hamurumuzu alıp yoğurarak toparlayalım.
Toparladığımız hamuru 8 parçaya bölelim.
Elimizi ve tezgahı sürekli unlayarak bezeler haline getirelim.
Bezelerimizi yuvarlayarak kenarları daha ince olacak şekilde rulo şekli verelim isterseniz daire şeklinde de yapabilirsiniz.
Şekillendirilmş olduğumuz hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerini nemli bir bez ile örtelim. 15 20 dakika da tepsi de mayalanmasını sağlayalım.
Tepsi mayası gelen hamurların üzerini açalım çırpmış olduğumuz yoğurdu fırça yardımı ile sürelim.
Keskin bir bıçak ile ortasına kesikler atalım. Benim bıçağım malesef çok keskin değildi orta kısmına güzel kesikler atamadım. Bıçağın keskin olmasına dikkat ediniz.
Fırını ısıtmaya başlamadan önce ısıya dayanıklı bir kaba su koyup fırına koyunuz. Ekmeklerin yumuşak şekilde pişmesini sağlayacak
. Önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında 20 25 dakika pişirelim altı da üstü de nar gibi kızarak.
Pişen ekmekleri fırından çıkarınca üzerine bir bez atalım 10 dakika sonra açalım. Ekmeklerimiz hazır. Dilediğiniz gibi yiyebilirsiniz. Afiyet Olsun

Nefis Ekmekler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.