- 1-2 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-eskili-kofte/
Nefis Eşkili Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 çay bardağı ince bulgur (simit)
- 1 çay kaşığı kimyon
- yarım çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- yarım çay bardağı sıcak su veya bir çay bardağı
- 2. 5 yemek kaşığı un
sosu için;
- 1 kase haşlanmış et
- 1. 5 su bardağı et suyu
- 2 su bardağı normal su
- yarım kase haşlanmış nohut
- 2 diş sarımsak
- 1 minik soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı nane
- yarım çay bardağı zeytinyağı
hazır tavuk suyu konulsa olur mu
esra hanım bulgurun yumuşaması için su koyuyormuyuz
kofteler yumsayana kadar yani suyu koyulasincaya kadar feride hanim
kac dk kaynasin kofteleri koyduktan sonra
gelicek ins.:)
Bunun yaninda baska ne yapilir
evet defne hanim nane koyulacak.
yeni tarifler yokmu canım:)
esra hanim en son ısıttıginiz zeytinyaginin icine nane mi koyulacak