- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-et-sote-1728807/
Nefis Et Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana eti
- 1 soğan
- 2 yeşil biber
- 2 kırmızı etli biber
- 1 kase maydanoz
- Tereyağı
- Tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-et-sote-1728807/
Hem pratik hem de lezzet garantili harika bir tarif. Misafir ağırlayacaksınız lavaş ile de sunumu bütünleyebilirsiz. Gelelim tarife.
Bütün olan etimizi küp küp kesiyoruz. Etin beyaz yağlı kısımlarını ayırmaya dikkat ediyoruz. Küp küp kestiğimiz etlerimizi geniş bir süzgeçte soğuk suyla 5 dk yıkayarak harmanlıyoruz. Düdüklü tencereye etlerimizi koyup üzerini bir parmak geçecek şekilde soğuk su ekliyoruz. Düdüklü tenceremizin kapağını kapattıktan sonra 20 dk yoğun ateşte pişirip altını kısıyoruz ve 30-35 dk daha kaynayıp ocaktan alıyoruz. 15 dk daha etimiz kapağını açmadığımız tencerenin içerisinde demleniyor. Bu işlemler sonunda tenceremizi musluktaki soğuk suya tutarak basıncı gidene kadar yıkıyoruz. Etlerimiz hazır.
Şimdi bir yandan da ay şeklinde doğradığımız soğanımızı iki kaşık tereyağında kavurmaya başlıyoruz. Siz biraz daha yağlı seviyorsanız sıvı yağ da ilave edebilirsiniz. Kestiğimiz kırmızı ve yeşil biberleri de 2-3 dk ardından ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. 10 dk sonra etlerimizi ilave ederek harmanlıyoruz. Maydanozu ve tuzunu da ektikten sonra tencerede kalan et suyundan iki bardak ilave ederek kısık ateşte yarım saat pişiriyoruz. Suyunu iyice çekmesini isterseniz süreyi uzatabilirsiniz. Afiyet olsun.
(Tenceredeki kalan et suyunu plastik bardaklara paylaştırıp soğuduktan sonra buzluğa atıp çorba ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Et Sote Yanına En Çok Ne Yakışır? Bugün ne pişirsem sorusu birçoğumuzun kafasını epeyce meşgul…
Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…
Lokum Kıvamında Et Tarifleri Eşliğinde Et Pişirmenin Altın Değerindeki Püf Noktaları Bugün ne pişireceğinize karar…
Lokum Gibi Keçi Etinin Lezzet Sırları Keçi eti, genel kanının aksine sağlıklı bir et türüdür.…
Buzdolabında hazır et döner varsa bu akşamın kurtarıcı menüsü kolaylıkla hazırlayacağınız et dönerden dürümler veya…
Nefis Yemek Tarifleri ailesi olarak en içten Kurban Bayramı dileklerimiz sizlerle! Kesilen kurbanlarınızın kabul olmasını,…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.