Nefis Et Sote

Nefis Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuzu kuşbaşı ( dana eti de olur)
• 100 gr kuyruk yağ
• 2 adet büyük soğan
• 6 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, kırmızı biber, karabiber

Nefis Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereyi ocağa alıp kuyruk yağını içine koyalım.
2. Yağ eridikten sonra et ve zeytinyağını da ekleyelim.
3. Kavrulup suyunu saldıktan sonra 1 su bardağı sıcak suyu ekleyelim.
4. Suyunu çektikten sonra küp küp doğranmış soğanları ekleyelim.
5. Soğanlar kavrulunca doğranmış biberleri de tencereye ekleyelim.
6. 2 dakika kavurduktan sonra bir yemek kaşığı salçayı da ekleyip kokusu çıksın diye 1-2 dakika daha kavuralım.
7. Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ve baharatlarını ekleyelim.
8. 1 su bardağı sıcak suyu da ekleyip kısık ateşte pişirelim.
   Şimdiden afiyet olsun😊
   Hadi Yiyelim 🍽️