Nefis Etimek Tatlısı

Nefis Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 10 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket şekerli vanilin

Şerbeti için;

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon
• 12-13 tuzsuz etimek

Üzerine;

• Kremşanti (paketin arasında yazıldığı gibi hazırlanır)
• Hindistan cevizi
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Nefis Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tatlının şerbeti hazırlanır.
2. Etimekler borcama dizilir, üzerine sıcak şerbet dökülür.
3. Bir tencereye tatlının muhallebisini yapmak için tüm malzemeler alınır çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar çırpılır ve kaynayana kadar karıştırarak pişirilir.
4. Pişen muhallebi şerbetlenen etimeklerin üzerine dökülür, buzdolabında tamamen soğuyana kadar üzeri kapalı olarak yaklaşık 2-3 saat bekletilir.
5. Soğuduktan sonra kremşanti hazırlanır tatlının üzerine dökülür.
6. Hindistan cevizi serpiştirilir, ceviz dökülür ve servise hazır hâle gelir.

Bu tatlıyı bir gün önceden yapıp buzdolabında bekletirseniz çok daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun🍴