Mis gibi içini dışını bildiğiniz bir ev mantısı tarifi olacak. Hemen başlayalım🤗🤗
Unumuzu düz bir zemine döküyoruz. Ortasına 2 adet yumurta kırıp kenarlara tuzları ilave edip, dıştan içe doğru malzemeleri birleştiriyoruz. Yavaş yavaş suyumuzu ilave ediyoruz. Çok yumuşak bir hamur olmayacak. 10 dakika kadar hamurumuzu dinlendiriyoruz.
İç harcımız için soğanları incecik doğrayıp; kıyma, tuz ve karabiberi katıp bir 10 dakika kadar yoğuruyoruz. Ara ara 2/3 çorba kaşığı toplamda su ilave ediyoruz. Dinlendiriyoruz.
Diğer tarafta dinlenen hamurumuzu iki beze yapıp, teker teker açıyoruz. 2 parmak genişliğinde, çok kalın olmayacak şekilde kare şeritler kesip, içlerine kıymamızı ilave ediyoruz. Karşılıklı iki taraftan kapatıp un serptiğimiz tepsiye koyuyoruz.
Bütün mantılar bittikten sonra 15/20 dakika kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pişirip, tuz döktüğümüz kaynayan suya atıyoruz. Piştiklerinden emin olunca, kaşık süzgeç yardımıyla soğuk su tutup, tabaklara ekliyoruz.
Servis yaparken; yoğurt, tereyağında kızmış nane ve suyla incelttiğimiz salça sosumuzu sırasıyla ilave ediyoruz. 🌟🌟🌟
İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Mantın şahane olmuş. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine kollarına sağlık bitanemm. Afiyet bal şeker olsun. Selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum. ❤❤❤