- 8-10 Kişilik
- 4 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
Herkese Merhaba, 💐 🌈🎈
Evde mis gibi kendi tarhanalarımızı yapmak ve kış mevsimi boyunca sıcacık içmek isterseniz, bu nefis tarifim tam size göre. ☺️ Şimdi tüm aşamaları ve detaylarıyla tarhana yapımını anlatmaya başlıyorum ve önemli gördüğüm noktalara yıldız koyuyorum. 😉👇👇
Herkese Merhaba, 💐 🌈🎈
Evde mis gibi kendi tarhanalarımızı yapmak ve kış mevsimi boyunca sıcacık içmek isterseniz, bu nefis tarifim tam size göre. ☺️ Şimdi tüm aşamaları ve detaylarıyla tarhana yapımını anlatmaya başlıyorum ve önemli gördüğüm noktalara yıldız koyuyorum. 😉👇👇
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-ev-yapimi-tarhana-trakya-usulu/
Nefis Ev Yapımı Tarhana (Trakya Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 – 2,5 kilogram kırmızı kapya biber
- 1 kilogram kuru soğan
- 1,5 kilogram domates
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 5 yemek kaşığı tuz
- 1 kilogram yoğurt
- 8 kilogram un
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
yaş nane bulamadım kuru nane olur mu
merhabalar ya ben de tarhanayi yaptm yogrdm 8 9 gun oluyor kurudu yanliz biraz fazla kurumus calistigm icin unuttm robottan cekimiyorum asiri sert napmaliyim biraz islasam olurmu acaba
Merhaba Esra hanım, böyle bir durumla karşılaşmadım açıkçası. Islatmak pek uygun olmaz diye düşünüyorum. Belki havanla biraz dövmeyi ve daha küçük parçalara ayırmayı deneyebilirsiniz. Ondan sonra robottan daha rahat geçebilir.
elimle ufaltiyorum bnde havanda bile tam ezilmedi o yuzden islatmadm elimle deniyorum daha sonra robottan cekicem teşekkür ederim
Rica ederim, kolay gelsin 🤗
Dün 17.00 gibi hâmuru dinlenmeye bıraktım, gece yatana kadar 3 defa kabaran hamuru yoğurdum.İlk kez bu kadar güzel bir tarhana hamuru oldu.Çok sert bir hamur olduğu için çok kısa sürede kurur ve fazla üzmez diye düşünüyorum.İşlemlerimi bitirince resim atacağım.İyi günler dilerim.
Merakla bekliyorum, çok güzel olacak inşallah 🤗
tarif paylaşıyorsunuz hem de en çok deftere ekli olan tarif ama soruları bir tane cevap yok
merhaba kolay gelsin. tarhanam iki gun cok guzel kabardi. bugun cok fazla kabarmadi normal mi
merhaba Bu ölçüde ne kadar tarhana çıkıyor
Ben henüz denemedim tarifi beğendim yapacam ama şunu anlamadım mayalanma sürecinde tarhana dışarıda mı bekliyor hamuru yani
İlk defa denicem evde mayaladığım yoğurdu ekşitmem gerekirmi yoksa taze taze koysam sorun olurmu acaba
yaş nane bulamadım kuru nane olur mu
merhaba bitmiş hali kaç kilo kadar çıkıyor
baharat ne ekleyebiliriz.kuru nane karabiber eklersek.bisey olurmu veya normal tarhanaya hangi baharatlar ekleniyor
aktarda tarhana baharatlari var ben ondan ekledim çok güzel olmuş
merhaba bu tarhanayı yaş olarak kullanabilirmiyiz acaba
merhaba maya yerine nohut koymayı düşünüyorum olurmu acaba
ben maya yerine nohut koydum bugğn oldumu aceba sizinki üstünden yıl geçmiş umarım görürsünüz
merhaba birsey sormak istiyorum tarhana hamuruna salca katiliyormu birde baharat toz haline gelince katiliyormu acil cevap lutfen
Ay ben cok yanliss yapmisimmm ben hasladigim sebleri kevgirden gecirerek ayri. Kr kaba alip oyle blenderladimm 🤦🏽♀️ ya birde o kdar baktim okudum , sizce bi sknti olur mu
Ben malzemeler soguyunca blenderdan gecirdim insallah sorun olmaz birde malzeleri yariya indirerek yaptim fakat unu 3 kilo kadar kullandim ve baya da sert bir hamur oldu , ilk kez yapiyorum daha bugun yogurdum insallah guzel olur 🌸
Ben baharatta koymak istiyorum
Biraz ne onerirsiniz , birde malzemelerin yarisini kullanarak yapicam bu cok fazla gelir bana
Taze otlar ekleyebilirsiniz, maydanoz, dereotu, taze nane gibi. Toz kırmızı biber, kekik vs de katabilirsiniz, nasıl arzu ederseniz.
Tesekkurler 🌸
Merhaba. Bu tariften tahmini ne kadar çıkıyor acaba
merhaba tarifinizi yaptım şu an fermente oluyor yalnız hamuru cıvık bıraktım sanırım kurutmam biraz zor olur ama çok unlu sevmiyorum sorum şu üstünü bez ile değil de bir kapak ile kapatsam sorun olur mu?
Sebzelerin suyunuda tarhana ya ekliyor muyuz şimdi yapıyorum inşallah hızlı cevap veren olur
Evet, ekliyoruz. Aynen tarifimde adım adım anlattığım şekilde yapabilirsiniz, su ayırma işlemi yapmıyorum. Zaten sebzeler piştikten sonra blender ve kevgirden geçiyor.
Çok teşekkür ederim ilginiz için ellerinize sağlık
Rica ederim, sizin de elinize, emeğinize sağlık, şifa olsun dilerim ❤️
geçen yıl tarifinizi yaptım çok beğendim bu yıl robottan çekemedim. çok kurutmusum galiba ne yapabilirim🥺
Belki pirinç havanın döveceği gibi bir şeyle, ağır bir şeyle vurarak kırabilir ardından rondodan çekebilirsiniz.
fırından ekmek hamuru alın maya olarak onu ilave edin kayın validem hep öyle yapardı nefis olurdu Allah rahmet etsin
Teşekkürler öneriniz için, kayınvalidenizin de ellerine sağlık. ❤️
Hülya hanım ne kadar atıyordu benım babaannem de kayardı ama ne kdr olduğunu hatırlayamıyorum
tarhanayi kuruturken üstü bembeyaz olmuş normal mi bu yoksa küf mü?
Hayır küf değil elbette, küf olsa küflü bir yiyeceği tüketemezdik ve burada tarif olarak paylaşmazdım :) Hava ile temas ettiği için dış kısmı o şekilde kurumaya başlıyor, rengi açılıyor.
sizinkini dememiştim aslında :) ben yaptım ama üstü bembeyaz oldu, kuflendi galiba diye attım
Kururken havayla temas eden dış yüzeyi beyazlıyor, benim fotoğraflarımda da görebilirsiniz keşke atmasaydınız.