- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Ekmeği, sosları ve karamelize soğanıyla çok lezzetli ve nefis bir hamburger tarifi.
Ekmeği, sosları ve karamelize soğanıyla çok lezzetli ve nefis bir hamburger tarifi.
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-hamburger-boylesini-yemediniz-videolu/
Nefis Hamburger (Böylesini Yemediniz) Tarifi İçin Malzemeler
Hamburger ekmeği için;
- 3 su bardağı un
- Yarım su bardağı oda sıcaklığında süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)
- 1 adet yumurta
Hamburger köftesi için;
- 500 gram dana orta yağlı kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı (Oda sıcaklığında )
- 1 tatlı kaşığı soya sosu (Yoksa üzüm pekmezi de olur)
- 1 tatlı kaşığı balzamik sirke (Yoksa üzüm sirkesi de olur)
Alt ekmeğe sürülen sos için;
- Yarım çay kaşığı köri
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı su
Üst ekmeğe sürülen sos için;
- 2 adet kornişon turşusu
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Karamelize soğan için;
- 2 adet büyük boy soğan
- 2 tatlı kaşığı şeker (7 adet küp şeker de kullanabilirsiniz)
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hamburger içine koyulan diğer malzemeler;
- Çedar peyniri (Burger peyniri şeklinde de satılır)
- Kıvırcık veya taze marul
- Domates (İsteğe göre)
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.