Nefis Hintpare

Nefis Hintpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5 – 3 su bardağı un

Şerbet İçin;

• 3 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su

Üzerine;

• 1 yumurtanın sarısı

Nefis Hintpare Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Hayırlı Günler

Sizlere yapımı çok pratik az malzeme ile çok bereketli bir tatlı tarifi vereceğim.
Hamurunda hindistan cevizi olduğu için tadı gerçekten çok lezzetli oluyor.
Ben bu az malzemeli tatlının yarı ölçüsü ile yaptım ona rağmen 12 adet bir tepsi tatlı oldu.

Gerçekten denemeye değer vaktinizi almayacak bir tatlı. Misafir gelecek olduğunda da yapılabilecek sizi uğraştırmayacak çok beğenilecek bir lezzet 😚😚

1. Öncelikle şerbet için şeker ve su tencereye konulup çırpılır az şeker eritilir ve kaynamaya bırakılır.
2. 5 dakika sonra 2-3 damla limon suyu sıkılıp 2-3 dakika sonra altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
3. Şerbet normal oda sıcaklığında olması gerekiyor.
4. Tatlı hamuru için yoğurma kabına hindistan cevizi, eritilmiş katıyağ,   sıvı yağ, süt ve vanilya konulup çırpılır.Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak kabartma tozu da ilave edilip hamur toparlanır.
5. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olması gerekiyor.Benim 2. 5 su bardağından az fazla un gitti ona göre kontrollü olarak ekleme yapmanızı öneririm.
6. Hamurdan iri ceviz kadar parça alınır ve avuç içinde rulo şeklinde yassılaştırıp resimdeki gibi şekil verilir.
7. Fırın tepsisine dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülüp çatal ile çizik atılır.
8. 175 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
9. Piştikten sonra ilk sıcaklığının çıkması beklenir.2 dakika sonra şerbet dökülür.Şerbet çekip dinlendikten sonra servis edilir.

AFİYET OLSUN
SEVGİLER 👋 👋