Nefis Islak Kurabiye (Coco Star)

Nefis Islak Kurabiye (Coco Star) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin

• 100 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 inin akı iç harca)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı alıyor ama kontrollü ekleyelim)

İç kısmı için

• 1 su bardağından biraz eksik hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yumurta akı

Şerbeti için

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Nefis Islak Kurabiye (Coco Star) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalarr nefis ıslak bir kurabiye tarifim var denerseniz eminim çok beğeneceksiniz 😊

1. Öncelikle 1 su bardağı su ve 1 su bardağı şekerle şerbetimizi kaynatıp soğumaya bırakıyoruz (10 dk kaynaması yeterli).
2. Bir kapta iç harcımızı hazırlayıp hamur yoğrulana kadar dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz.
3. Hamur için un hariç malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz.
4. Daha sonra unu komtrollü bir şekilde ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
5. Hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar alıp ortasını bastırarak biraz oyduktan sonra iç harcımızdan koyuyoruz ve kapatıyoruz.
6. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
7. Kurabiyemizi fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbetle buluşturuyoruz ve hazıır 🌺

NOT: Şerbeti birden kurabiyelere dökmek yerine bir kaşık yardımızla üzerlerine pay edersek daha iyi sonuç alırız. 😊
Şimdiden yapan herkesiin ellerine sağlıık afiyet olsun ❤️