Nefis Kabak Tatlısı

Nefis Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kilo temizlenmiş kabak
• 1,5 su bardağından 1 parmak fazla toz şeker

Nefis Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Akşamdan kabakları iri iri doğrayalım geniş bir tencereye koyalım üst üste gelmemesi için.
2. Üzerine şekeri ekleyelim yani her yerine gelecek şekilde serpelim çok tatlı seviyorsanız şeker miktarını artırabilirsiniz. Sabaha kadar kabak bütün suyunu salmış oluyor hiç su eklemeden orta ateşte ne çok kısık nede çok açık olacak şekilde ortalama 50-60 dk kontrollü bir şekilde pişirmeye bırakalım. Sürekli kontrol etmekte fayda var suyu varmış gibi görünüp dibi tutabilir aman dikkat diyelim😊.
3. Kabak cinsine göre susuz olabilir su eklemeniz gerekebilir.Püf nokta;.Kabaklar pişmeye yakın çok yumuşakmış gibi gelebilir hemen ocağı kapatmayın çünkü soğuyunca kendini toplayıp hafif sert olabiliyor iyice piştiğinden emin olursanız lezzeti yakalamış olursunuz.Deneyeceklere afiyet şifa olsun🌸.