Nefis Kahvaltılık

Nefis Kahvaltılık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim ekmek
• 1 adet yumurta
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 3-4 dilim sucuk
• 1 yemek kaşığı terayağ
• Kaşar peyniri rendesi
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Nefis Kahvaltılık Tarifi'nin Yapılışı

1. Kırmızı ve yeşil biber ufak ufak doğranır.
2. 1 yemek kaşığı terayağ eritilir. Ve biberler 3-4 dakika sotelenir.
3. ,Sucuk ufak ufak doğranır.
4. Biberlerin içerisine eklenir. 1-2 dakika daha kavrulur.
5. Ekmeğin içi çıkarılır.
6. Bir kapta yumurta, tuz, karabiber ve pulbiber çırpılır.
7. Tavaya içi çıkarılan ekmek konur.
8. İçerisine sotelenen biber ve sucuk eklenir.
9. Çırpılmış yumurta dökülür.
10. Rendelenmiş kaşar peyniri eklenir.
11. Ekmeğin çıkarılan içi en üste konur. 1-2 dakika sonra ekmek alt üst yapılır. Yumurta pişince ocaktan alınır.