Nefis Karamelize Şeftalili Kek

Nefis Karamelize Şeftalili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet şeftali

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 125 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Karameli için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Tarçın
• Karanfil

Nefis Karamelize Şeftalili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ocakta orta ateşte küçük boy borcamda tereyağı ve şekeri iyice eritip ve sürekli karıştırıp karamelize ediyoruz sonra karanfilleri ekleyip, altını kapatıyoruz.
2. Hafif soğuyup katılaşmaya başlayınca şeftaliyi kabuklarıyla birlikle ince dilimler halinde doğrayıp borcamın şekline göre diziyoruz.
3. Üzerine yine hafif toz şeker ve tarçın serpip, tarifte malzemeleri belirttiğim kek hamurunu (klasik yumurta şeker margarin un kabartma tozu ve vanilyalı karıştırarak elde ettiğimiz) döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz ve kürdan testi ile kontrol ediyoruz.
5. Piştiğinde ilk sıcağı çıkınca borcamı altüst edip, servis ediyoruz biz çok beğendik, sizin de beğenmeniz dileklerimle şimdiden afiyetler olsun sevgiler ❤️.