Nefis Karamelli Kurabiye

Nefis Karamelli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Karameli için;

• 1 su bardağı şeker (200ml)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kutu sıvı krema (200ml)

Kurabiyesi için;

• 125 gr tereyağ(oda ısısında yumuşamış olacak)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağına yaklaşık un dikkatli kullanın

Nefis Karamelli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri tavaya geniş bir şekilde yayın ve kahverengi oluncaya kadar karıştırmayın.
2. Kahverengi rengi aldımı karıştırın ve tereyağını ekleyip biraz daha karıştırın ve oda ısısında beklemiş kremayı dökün .
3. Üzerine döktüğümüz anda karamel sertleşebilir korkmayın karıştırdıkça düzelir.
4. 2 yada 3 dakika karıştırın kapatın ve başka bir kaseye boşaltıp soğumaya bırakın.
5. Bütün malzemeleri katıp ele yapışmayacak hamur elde edin ve küçük küçük yuvarlayıp ortasına küçük bir delik açın kaşık sapı yardımı ile ama yavaş yapın hızlı hızlı yaparsanız çatlama çok olur.
6. 180 derece fırına koyup 20 dk kadar pişirin.
7. Soğuyunca karameli ortadaki deliklere koyun. Üzerine istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.