Nefis Karnabaharlı Patates

Nefis Karnabaharlı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy karnabaharın yarısı
• 3 adet orta boy patates
• 100 gr kıyma

Karnabahar sosu içi

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzeri için ;

• 1/5 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Nefis Karnabaharlı Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Orta boy karnabaharı ortadan ikiye bölün.
2. Sonra karnabahar dilimlerini 2 su bardağı suda haşlamaya bırakın ve bir tatlı kaşığı tuz ekleyin.Arada kontrol edin fazla haşlanmasın.
3. Bu sıra da patatesleri ortadan ikiye bölün.
4. İnce dilimlerle kızartın.
5. Haşlanmış olan karnabaharı da patates yağında sosuna bandırarak kızartın.
6. Son olarak kıymayı küçük bir tavaya alıp az bir yağda pişirin.
7. Sonra bir tatlı kaşığı domates salçası ve tuzu ve az su ekleyip suyun çekmesini bekleyin .
8. Bir kase yoğurda iki diş sarımsak ve bir çay kaşığı tuz ekleyip, üzerine yapılan karnabaharlı patatesin üzerine dökün.Ardından servise hazır. Afiyet olsun