Nefis Karnıyarık - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Nefis Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

350 gram dana kıyma
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
1 adet sivri biber
2 adet domates
11 adet patlıcan
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre baharatları çeşitlendirebilirsiniz)
Yarım demet maydanoz

Sosu İçin ;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Üstünü taşmayacak şekilde ama kıymaların üstüne dökelim salçalı suyu alsın kıyma (bir kasede salça ve suyu çırpıp üzerine gezdiriyoruz

Nefis Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanlarımızı alaca soyup ortasından çizik atarak, kızgın yağda tam yumuşayana kadar kızartıyoruz.
Patlıcanlarımız kızarırken soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp tavamıza alıyoruz.Ben biberlerimi de doğrayıp soğanla beraber pişmeye bıraktım.
Soğanlarımız ve biberlerimiz pişmeye başlayınca kıymamızı ekliyoruz.
Kıymamız suyunu salıp piştikten sonra domateslerimizi ve diğer baharatlarımızı ekliyoruz.
İç harcımız hazır olunca patlıcanlarımızı çizdiğimiz yerden açıp harcı dolduruyoruz.
Hazırladığımız sosu tepsimizin dibine döküyoruz.
Dilerseniz bir iki tanede patatesi beraberinde fırına atarak sunumuz da kullanabilirsiniz.
Önceden ısıttığımız 200 derecede ki fırında 25 dakika yarım saat pişiriyoruz.

Nefis Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.