Nefis Keşkek (Kırmızı Et İle) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Nefis Keşkek (Kırmızı Et İle) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg keşkeklik buğday
500 gram kadar yağsız dana eti
Tuz
Su
Sıvı yağ

Üzerine;

2 çay kaşığı pul biber
Yarım su bardağı sıvı yağ ya da iki yemek kaşığı tereyağı

Nefis Keşkek (Kırmızı Et İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak buğday bir gece önceden bol sıcak su ile ıslatılarak bekletilir.
Bir gece bekletilen buğdaylar iyice yıkanır ve düdüklü tencereye alınır.
Üzerine yağları ayrılmış daha eti koyulur.
Etlerin üstüne geçecek kadar sıcak su eklenir. ( en az 4 parmak kadar geçmeli ki altına yapismasin ).
Üzerine biraz sıvı yağ gezdirilip tuz eklenir ve tencere kapatılır.
Ocağın orta boy olan gözünde düdüklü otene kadar bekletilir. Ötmeye başlayınca en küçük göze alınır ve en kısık halinde 50 dk. Pişirilir.
Ocaktan alınan tencere açılır, etler ayrılarak didiklenir. Tekrar tencereye koyulur ve buğday tahta kaşığın arka tarafı ile özlenir. ( eğer çok kuru olursa içine sıcak su eklenir.
Servisten önce tavada yağ kizdirilip üzerine pul biber eklenir ve ocak kapatilir.Afiyet olsun :).

Nefis Keşkek (Kırmızı Et İle) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.