Nefis Kıbrıs Tatlısı

Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker

Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.Bir tencerede şeker ve suyu koyalım kaynatalım. Şerbet kıvamına gelince altını kapatıp soğumaya bırakalım
2. Kek için malzemelerin hepsini karıştırıp çırpalım.
3. Büyük boy kare borcamın zeminini yağlayıp kek karışımı dökelim ve 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Çok hızlı pişiyor. Kontrol edelim sürekli.
4. Kek çıktıktan sonra şerbetini dökelim. Sıcak kek, soğuk şerbet olacak. 10 dk da şerbetini çekecektir.
5. Kek soğuduktan ve sonra muhallebi karışını tencere içine koyalım (krem şanti hariç)pişirelim. Kaynayınca katılaşacaktır.
6. Altını kapatıp krem şantisini ekleyelim. Mikserde 4 dk çırpalım ve kek üzerine döküp düzleyelim.
7. 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
8. Hindistan cevizi ve çilekle süsleyip servis edelim.

Afiyet olsun🌸