Nefis Kıymalı Börek Tarifi
meltem arslan
34
kişinin defterinde

Nefis Kıymalı Börek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 25dk

Nefis Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr kıyma
  • 1 baş orta boy soğan
  • 2 adet orta boy kapya biber
  • Tuz ,pul biber, kimyon, kekik
  • 4 adet yufka

İç harcı için:

  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta

Üzeri için:

  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 su bardağı kadar kurutulmuş robottan çekilmiş ekmek içi veya galeta unu

Nefis Kıymalı Börek Tarifi Yapılışı

Öncelikle kıymalı harcımızı hazırlıyoruz. Kıymayı tavaya alıyoruz. Üzerine küçük doğradığımız soğanları 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kıymanın rengi dönene kadar kavuruyoruz. Üzerine minik minik doğradığımız kapya biberleri ve baharatları ekliyoruz. 6-7 dk daha kavuruyoruz. Baharat ölçüsü vermedim. Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İlk önce yufka tezgaha serilir. Üzerine sıvı iç harçtan bolca gezdirilir. Üstüne diğer yufka serilir. O yufkanın da üzerine iç harçtan sürülür. Sekiz eşit parçaya bölünür. Yanlardan kıvırarak sigara böreği gibi ama bol bol sarılır. Daha sonra sütlü yumurtalı karışıma iyice bulanır. Sonrasın da galeta ununa veya kurutulmuş robottan çekilmiş ekmek içine bulanır. Önceden ısıtılmış 180* fırında 25-30 dk fırınınızın pişirme süresine göre üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Nefis Kıymalı Börek

Nefis Kıymalı Börek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Nefis Kıymalı Börek Tarifi 25.09.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.