Nefis Kıymalı Ve Yoğurtlu Makarna

Nefis Kıymalı Ve Yoğurtlu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 1 çorba kaşığı kaya tuzu
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3 litre su

Kıymalı sosu:

• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 kase domates püresi
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 3 adet yeşil sivri biber
• 1 çay kaşığı karabiber ( şart değil )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• Sade veya sarımsaklı yoğurt

Nefis Kıymalı Ve Yoğurtlu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba.

Çok nefis mi nefis yemelere doyulmayan bir makarna tarifi başlı başına bir ana yemek olarakda gayet iyi olur, buyurun başlayalım.

1. Makarnayı haşlamak için tencerede suyu kaynatalım. Kaynamaya başlayınca tuzunu ilave edelim ve makarnayı 10 dakika kadar haşlayalım.
2. Sonra suyunu süzelim ve üç çorba kaşığı sıvı yağla yağlayıp, karıştıralım.
3. Kıymayı yağsız olarak suyunu çekinceye kadar kavuralım. Sıvı yağla yemeklik doğranmış kuru soğanı ve yeşil biberleri ekleyelim. Biraz daha kavuralım.
4. Domatesini ekleyip, beş dakika daha çevirelim. Bir kaşık biber salçası koyup, salça kokusu çıkana kadar bekleyelim. Yeteri kadar tuz ve karabiberini ilave edelim.
5. Kavrulan kıymalı harca yarım çay bardağı su ekleyip, beş dakika kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz. Kıyılmış maydanozu içine atarak karıştırıyoruz.
6. Yoğurdunu hazırlıyoruz. Servis yaparken makarnayı tabağa alarak üzerine yoğurt, onun üzerine kıymalı sosunu döküyoruz.
7. Biraz daha kıyılmış maydanoz serperek sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Çok pratik bir o kadar da lezzetli makarnanızı afiyetle yiyebilirsiniz.