Nefis Kumpir

Nefis Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane patates
• 1 kavanoz garnitür (konserve)
• 1 paket knor mantar çorbası (2 su bardağı su pişirmek için )
• 2 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
• Sucuk
• Salam
• Salatalık turşusu
• Mısır
• Ketçap
• Mayonez
• Kaşar

Nefis Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Fastfoodlardaki kumpir kadar olmasada biz ailecek severek yiyoruz.
Önce patatesleri haşlayıp eziyoruz. İçine garnitür, sucuk, salam ve turşuyu minik doğruyoruz. Mısır katıyoruz, tereyağı katıyoruz. Biraz kaşar rendeleyip karıştırıp yağlanmış borcama döküyoruz. Mantar çorbasını koyu olması için 2,5 su bardağı suyla pişirip üstüne yayıyoruz. İsteğe göre ketçap sıkıyoruz ve 180 derecede fırında pişiriyoruz. Üstü kızarınca üstüne kaşar serpiyoruz ve tekrar fırınlıyoruz. Kaşar eriyince kumpirimiz hazır, fırından çıkarıyoruz. Şimdiden elinize sağlık, afiyet olsun.