Nefis Künefem

Nefis Künefem Tarifi'nin Malzemeleri

Künefe için;

• 500 gram kaşar peyniri
• 200 gram erimiş tereyağı

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı toz şeker

Künefe tabağını yağlamak için;

• 1-2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı pekmez

Nefis Künefem Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi ocağa koyup 5 dk kaynatıyoruz ve ocaktan alıp dinlendiriyoruz :) kadayıfları bıcak yardımı ile küçük küçük doğruyoruz, tereyağını eritip kadayıfların üzerine döküp iyice ellerimizle karıştırıyoruz :)
2. Künefe tabağını yağlamak için pekmez ile tereyağını karıştırıp her iki tabağı da iyice yağlıyoruz, ve kadayıfları boşluk kalmayacak şekilde incecik tabağa dizip bastırıyoruz.
3. Daha sonra ince ince doğradığım peynirleri kadayıfın üzerine diziyoruz ve peynirlerin üst kısmında da boşluk kalmayacak şekilde kadayıf koyup tekrar bastırın diğer tabağın arka kısmı ile bu işlemi yapabilirsiniz, künefemiz hazır olduktan sonra kısık ateşte tabağı çevirerek yavaş yavaş pişirip diğer künefe tabağı ile çevirip aynı şekilde arkalı önlü pişiriyoruz :)
4. Künefemiz piştikten hemen sonra şerbeti aktarıp ister süt kaymağı ile ister dondurma eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz… 😊
   Afiyet Olsun 💓