Nefis Kurabiye

Nefis Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 3 su bardağı toz şeker
• 2 adet 200 gramlık Kesmik
• 300 gram margarin ve ya tereyağ ( erinmiş )
• 3 adet kabartma
• 1 adet vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Toz şeker

Nefis Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar yine bir nefis tarifle karşınızdayım umarım beğenirsiniz.
İlk önce toz şekeri irice bir kaba alalım ,ortasına delik açıp yumurtaları kırıp ortasına alalım, üzerine de kesmiği koyup birlikte hamur yoğurur gibi karıştırılır daha sonra erittiğimiz margarini ılık şekilde üzerine döküp hepsini birlikte karıştırılır.
Hepsini karıştırdıktan sonra üzerine biraz un ekleyelim kabartma ve vanilyayı unun üzerine döküp birlikte karıştırın ve hamur aldığı kadar azar azar un ekleyip hamur yapalım.
Hazır olan hamurdan parçalar alıp figürler elde edelim, önce yumurtaya, sonra toz şekere batıralım. Önceden ısınmış fırında pişirelim. Her kesin fırını biraz değişik olduğundan derece yazmadım kendi fırınınızı iyi tanıyosunuzdur ona uygun pişirin afiyet olsun.