Nefis Lezzetiyle Pırasalı Patatesli Börek

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Merhaba ister kahvaltıya ister çay saatlerinize isterseniz yemeklerinizin yanında ara sıcak olarak tüketebileceğiniz dışı çıtır çıtır içi yumuşacık nefis bir börek sunuyorum. Hazırlanıp buzluğa atılabilir sonradan pişirip tüketebilirsiniz.

Nefis Lezzetiyle Pırasalı Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka

İç harcı için;

500 gram pırasa
1 büyük boy rendelenmiş patates
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağ eritilmiş
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1 yumurta beyazı sarısı üzerine
1 şişe maden suyu
2 yemek kaşığı un

Nefis Lezzetiyle Pırasalı Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sebzeleri hazırlıyoruz. Pırasayı çok iyi temizleyip yıkıyoruz ince olacak şekilde doğruyoruz.
Patatesin kabuklarını soyup rendeliyoruz.
Havucu rendeliyoruz.
Soğanı rendeliyoruz.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ilave ediyoruz.
Önce soğanları bir miktar kavuruyoruz.
Sonra içine pırasa ilave ediyoruz bir miktar soteliyoruz .
Havucu,patatesi ilave ediyoruz . Bir miktarda bu şekilde pişiriyoruz hafif yumuşamaları yeterli.
Baharatları ilave ediyoruz karıştırıp ocağı kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Sosu hazırlıyoruz unu ,yumurtanın beyazını bir çırpma kabına alıyoruz, maden suyunu, eritilmiş tereyağını, sütü ,tüm sos malzemelerini ilave edip çırpıyoruz.
Yufkayı açıyoruz kenar kısımlarından ve uç kısımların üç parmak içe doğru katlıyoruz sosu her yerine eşit döküyoruz.
Uç kısımlarına uzunlamasına harçtan yerleştirip rulo şeklinde sarıyoruz sarmış olduğumuz yufkayı üç parmak genişliğinde küçük parçalar olarak kesiyoruz tepsiye diziyoruz.
Bütün yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.
Bir yumurta sarısına kalmış olan sostan üç yemek kaşığı kadar ilave edip üzerlerine sürüyoruz.
Susam serpiştirip 170 derece fansız ayar fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Nefis böreğimiz hazır. Afiyetle.

Nefis Lezzetiyle Pırasalı Patatesli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (44)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ikraaaa @Elif_Sinmaz

Şikayet Et

Yapıp buzluğa atsak olur mu? misafir geldiginde pisirmek için
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
SeçilOzan Arslnkrc @SecilOzan_Arslnkrc

Şikayet Et

fırında fanli mi fansiz mi pisirdiniz rica etsem kaç derece
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  fansız 170 derece
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Âlime Erdaş @Alime_Erdas

Şikayet Et

Yapıp buzluğa atsam misafir gelince çıkarsam olur mu acaba? Ellerinize sağlık harika görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  olur
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nalan Kıvrak @Nalan_Kivrak

Şikayet Et

çok lezzetli oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Ikraaaa @Elif_Sinmaz

Şikayet Et

Yapıp buzluğa atsak olur mu? misafir geldiginde pisirmek için
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Tuğba Mustafa Işık @TugbaMustafa_Isik

Şikayet Et

iki tarafinada harctan koyuyor muyuz. ortada birlestirip oyle mi kesiyoruz
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
fatma gül @ffatmagul

Şikayet Et

Yapıp pişirmeden dolaba koysak ertesi gün pişirsek nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Kübra Nur'un Mutfağı @KubraNur_Ozdemir5
  
  Şikayet Et
  
  Bu sekilde denedizmi acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Ayse @Ayse_Kalyoncuoglu

Şikayet Et

yufkalar tek katmı olacak
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
@eliffkose

Şikayet Et

Çok lezzetli oldu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
NihanEfeEcrin @nihanefeecrin

Şikayet Et

İç malzemesi harika bir tarif ellerinize sağlık çok lezzetli her ne kadar Afyon da güzel yufka bulmakta zorlanilsada tarif süper afiyetle yedik teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  🥰💐💐
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Ayşegül @Aysegul_Devrik

Şikayet Et

Bayıldıkk tarif muhteşem misafirlerim içindekileri tahmin edemedi teşekkürler emeğinize elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  ❤️🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
SeçilOzan Arslnkrc @SecilOzan_Arslnkrc

Şikayet Et

fırında fanli mi fansiz mi pisirdiniz rica etsem kaç derece
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  fansız 170 derece
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
merve yayla @mrveyaylaa

Şikayet Et

tarifinizi yaptım cok guzel oldu ellerinize sağlık :)
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Sema Nur Karakoç @karakocsemanur

Şikayet Et

melek hanım tarifinizi yapacağım ama evde soda yok nasıl sos yapabilirim:(
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  patlıcanlı börek var sayfamda onun sosunu yapalım
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
    
    Şikayet Et
    
    yada süt katın soda yerine
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
buse simsek @busesb

Şikayet Et

tarifiniz o kadar güzel olduki ye ye doyamadık ellerinize sağlık hayatımda böyle güzel borek yemedik pırasa sevmeyen eşim bile bayildi❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim buse hanımcım ellerinize sağlık hemfikirim sizinle çok lezzetli bir börek oluyor 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Şeri Ertan Fetov @SeriErtan_Fetov

Şikayet Et

karabiberi koymasaydım daha iyi olurdu. bence
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Dilay Sezer @Dilay_Sezer2

Şikayet Et

Bugün yapıcam kısmetse paçanga böreği gibi sarsam olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  olur
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Tülay Tali @nutellaci

Şikayet Et

1 şişe soda diyorsunuz, kaç mililitre acaba şişe.?? Alamanya’da farklı farklı büyüklükleri
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  200 ml
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Tülay Tali @nutellaci
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler 🙂
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Âlime Erdaş @Alime_Erdas

Şikayet Et

Yapıp buzluğa atsam misafir gelince çıkarsam olur mu acaba? Ellerinize sağlık harika görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  olur
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Merve @Merve_Kartal3

Şikayet Et

akşamdan sarıp sabah üstüne sosunu sürüp pişirsek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  üzerini hava almayacak şekilde kapatın kurumasın yufkalar olur
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
ajda coşkuner @Ajda coşkuner

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık. Markette satılan susamlar kızarmıyor. Ben pastaneden ya da simitçiden alıyorum size de tavsiye ederim. Nar gibi kızarıyor.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim ajda hanım
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
pelin@çınar @peellinn

Şikayet Et

Evde havuç yoktu havuçsuz yaptım ama yine de harikaaaa oldu ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  olur pelin hanımcım prasanın verdiği şezzet yeter ellerinize sağlık
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler

Şikayet Et

Eline saglik canim nefis gorunuyor afiyet olsun 🌹
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17
  
  Şikayet Et
  
  sağol canım😍🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce