Öncelikle tenceremize yumurta, un, nişasta, vanilya, şekeri alıp sütümüzü yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya başlıyoruz. Topaklanmayacak şekilde karıştırdıktan sonra ocağı açıyoruz.
Önemli olan püf nokta bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra ocağı açmak. Kaynayana kadar sürekli olarak karıştırıyoruz.
Koyulaşınca soğumaya bırakıyoruz. Ara ara çırpıcı yardımıyla karıştırarak soğumasını sağlayabilirsiniz.